據(jù)外媒TechCrunch報道，總部位于多倫多的電商初創(chuàng)企業(yè)「Flashfood」近期宣布獲得1230萬美元A輪融資，由S2G Ventures領(lǐng)投，ArcTern Ventures、General Catalyst、Food Retail Ventures、Rob Gierkink、Alex Moorhead跟投。作為本輪融資的一部分，S2G Ventures董事總經(jīng)理兼OpenTable創(chuàng)始人Chuck Templeton將加入「Flashfood」董事會。

這家初創(chuàng)公司主要銷售臨近最佳賞味期的食品，消費者可以在其應(yīng)用程序上下單，并前往臨近商店的「Flashfood」專區(qū)提貨。

圖片截自企業(yè)官網(wǎng)

「Flashfood」由首席執(zhí)行官Josh Domingues于2016年3月創(chuàng)立，在美國和加拿大擁有眾多零售業(yè)合作伙伴，其中包括Giant、Loblaw、Giant Eagle等。該公司稱“已平均為每位消費者每年節(jié)省540美元”，拯救了“3400萬磅原本即將前往垃圾填埋場的食物”。

「Flashfood」計劃利用新一輪資金加速在美國市場的擴張，簽約更多零售商合作伙伴并增加產(chǎn)品類別。此外，該公司將進(jìn)一步投資于技術(shù)層面，以推廣向更大眾化的消費群體。該公司表示將繼續(xù)努力實現(xiàn)更可持續(xù)的食品體系。

“我們正在積極探索機會，以提升在整個供應(yīng)鏈中的影響力。我們認(rèn)為，零售行業(yè)的食品浪費是一個嚴(yán)重的全球性問題，也正因如此該市場潛力巨大，我們迫切需要一個解決方案。我們的目標(biāo)是在全球范圍內(nèi)減少食物浪費?！?Domingues表示。

該應(yīng)用程序已上線Apple App Store和Google Play Store，銷售范圍覆蓋安大略省、魁北克省、馬尼托巴省、不列顛哥倫比亞省、新斯科舍省、愛德華王子島、新不倫瑞克省、薩斯喀徹溫省、阿爾伯塔省、紐芬蘭和美國肯塔基州、內(nèi)布拉斯加州、印第安納州、愛荷華州、威斯康星州、伊利諾伊州、佛羅里達(dá)州、密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亞州、弗吉尼亞州、馬里蘭州、賓夕法尼亞州、特拉華州、紐約州、馬薩諸塞州、羅德島州。

圖片截自企業(yè)官網(wǎng)

數(shù)據(jù)顯示，我國休閑食品行業(yè)每年面臨著大約5%的庫存積壓，保質(zhì)期過半的商品很難再進(jìn)入市場流通，而龐大的積壓庫存將造成嚴(yán)重的食物浪費。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2020年中國零食行業(yè)市場規(guī)模達(dá)3萬億元，從供給側(cè)來看，即使按1%的庫存沉淀計算，臨期食品行業(yè)規(guī)模也會突破300億元，市場潛力可觀。從消費端來看，對于價格敏感度較高的中國消費者而言，以“低價、去品牌化、物美價廉、基本功能”為特征的消費習(xí)慣已成為不可忽視的現(xiàn)象。

臨期食品商業(yè)模式的基礎(chǔ)主要是消費者對低價食品的需求與商家回籠資金的需求，兩者在社會環(huán)境的催化下形成了臨期食品這一商業(yè)模式。歐美市場的折扣連鎖超市較為成熟，知名企業(yè)包括「ALDI」、「Dollar Tree」、「Dollar General」等。國內(nèi)類似的臨期折扣店包括「好特賣Hotmaxx」、「甩甩賣」、「好食期」、「Boom Boom Mart繁榮集市」等。

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