近年來，平湖市鐘埭街道以全域秀美為抓手，扎實推進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，各個村莊實現(xiàn)驚艷蝶變，鄉(xiāng)村特色景觀帶連線成片，開窗看綠、推門聞香、移步換景漸成風尚。眼下，一幅將美麗鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)化為美麗經(jīng)濟的全域富美新畫卷正在鐘埭這片沃土上徐徐展開。不得不說，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，不僅給鐘埭的農(nóng)村帶來了新風貌、新氣象，也給鐘埭的村民們帶來了對幸福生活的美好期待與憧憬。

曹貴娟——鐘埭村村民、三家村杜做酒坊業(yè)主。今天，就讓我們跟隨她的視角，來切身感受鐘埭的鄉(xiāng)村蝶變之路

興村先治水，河道煥新顏

這幾年，我們村的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)讓我感觸頗深、受益匪淺。就拿我家門口的這條兩頭浜來說，別看它現(xiàn)在碧水瀅瀅、清澈見底，曾經(jīng)可是全市出了名的黑臭河。那一年，村里開始實施“五水共治”行動，挖起了淤泥、筑起了石駁岸、新建了景觀堤壩、種植了綠植……漸漸地這條遠近聞名的黑臭河大變樣了，河水清了，河岸綠了。為了讓河道持續(xù)干凈，村里動員大家開展親子巡河活動。我積極報名，每天飯后，就帶著自家囡囡一起巡河，既是散步，也能為美麗河道做點事兒。在大家的共同維護下，這條曾經(jīng)的黑臭河煥然一新。

不僅河道干凈了，整個村里的環(huán)境也變得更美了。有些鄰居開始嘗試開農(nóng)家樂，吸引了不少游客。借著我家有一門制作“杜做”酒的手藝，我也和家人商量開一間釀酒坊。因為整個村子環(huán)境面貌的變化，讓我對開酒坊做生意有了充足的信心

美景引客來，水鄉(xiāng)如醇醪

說干就干，我和丈夫把從老一輩手中傳承下來的“杜做”手藝用了起來。“杜做”是平湖方言，就是手工釀造的意思。相比機械化、流水線釀酒，我們的“杜做”酒多了一份親手釀造的暖暖心意。“杜做”酒的制作要經(jīng)過淘米、蒸米、冷卻、發(fā)酵、保溫等多個步驟，歷時半個月制作而成，每一步都飽含著我們對自己米酒高品質(zhì)的要求。

沒有想到的是，借著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的東風，我家的米酒銷量猛增，甚至不少人慕名前來購買。我印象最深的是一位內(nèi)蒙古的客戶，他托上海的朋友來找我訂了50公斤的米酒，第一次接到這樣的大訂單，我又激動又開心。原來這位內(nèi)蒙古的客人在一次聚餐上喝到了我家的“杜做”酒，回到內(nèi)蒙古后他仍念念不忘，就托朋友來幫他訂米酒。

研學人氣旺，顏值再加分

去年，我們鐘埭村和沈家弄村共同打造了一條長為10.5公里的“鐘溪棹歌·隱世田園”美麗鄉(xiāng)村精品線，經(jīng)過改造提升，現(xiàn)如今的鐘埭村不僅環(huán)境得到進一步提檔升級，而且新建了水下森林、熒光跑道、夜游景觀等配套設(shè)施，更有農(nóng)家樂聯(lián)盟、水果采摘園、鄉(xiāng)村民宿等一個個新穎的業(yè)態(tài)，成了遠近聞名的“網(wǎng)紅村”。毫不夸張地說，我們鐘埭的農(nóng)村，一點也不輸城市。

現(xiàn)在，我們村不僅吸引了更多的游客前來游玩，還成了孩子們的研學基地，我家的“杜做”酒坊就是親子研學體驗點之一。經(jīng)常有周邊學校的老師帶著孩子們來酒坊里體驗江南米酒的釀造過程，這既是一堂手工課，也是在學習一本生動的鄉(xiāng)土教材。聽到孩子們說一句“曹阿婆，你們的糯米真香，我要帶回去給爸爸媽媽吃”我就覺得很高興、很滿足。相比賣“杜做”酒，我更希望把“杜做”酒這項平湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下去。

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