為保障新學(xué)期校園食品安全，連日來，嘉興市嘉善縣各鎮(zhèn)(街道)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)各中小學(xué)幼兒園開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，并通“眾食安"系統(tǒng)應(yīng)用等數(shù)字化手段做好校園食品安全監(jiān)管。

今天上午，在嘉善縣車站路小學(xué)，嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局魏塘分局的檢查人員詳細(xì)了解了學(xué)校食堂服務(wù)食品操作規(guī)范情況。

現(xiàn)場(chǎng)，檢查人員主要圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料是否全部采用配送方式、是否存在過期食品、工作人員是否持證上崗等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行查看。同時(shí)，通過學(xué)校“陽光廚房”“眾食安”系統(tǒng)應(yīng)用對(duì)學(xué)校日常的食品安全工作記錄進(jìn)行檢查。

“昨天的記錄有沒有上傳‘眾食安’APP?”縣市場(chǎng)監(jiān)管局魏塘分局副局長(zhǎng)金斌問道。本學(xué)期，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在去年試點(diǎn)學(xué)校的基礎(chǔ)上，全面推廣“眾食安”系統(tǒng)應(yīng)用，要求各學(xué)校每天對(duì)食材采購、儲(chǔ)存、記錄、加工、人員健康證明等環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，并在系統(tǒng)上規(guī)范填寫相關(guān)內(nèi)容，確保食材源頭可溯、流向可查。目前，全縣118所學(xué)校已實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

“我們可以從后臺(tái)看出學(xué)校到底有沒有按照臺(tái)賬的記錄要求每天進(jìn)行登記。這樣可以進(jìn)一步確保學(xué)校能夠在臺(tái)賬、人員、消毒留樣管理上是否做到位。”縣市場(chǎng)監(jiān)管局魏塘分局副局長(zhǎng)金斌告訴記者。

“手機(jī)‘眾食安’應(yīng)用系統(tǒng)同時(shí)還有一個(gè)預(yù)警中心，如果員工健康證快到期了，它會(huì)提前預(yù)警，我們就及時(shí)提醒他們更換;食堂如果有陌生人進(jìn)入，或者有其他食堂溫度管控沒做好等小細(xì)節(jié)，它都會(huì)有預(yù)警，隨時(shí)隨地都可以監(jiān)控到。”縣車站路小學(xué)總務(wù)處副主任楊偉說。

“對(duì)于我們學(xué)校也起到一個(gè)監(jiān)管的作用，讓我們?cè)谑称钒踩矫孀龅礁?xì)更好，讓家長(zhǎng)也更加放心!”縣杜鵑幼兒園副園長(zhǎng)卓文潔說。

從目前的檢查情況來看，各所學(xué)校食品安全相關(guān)工作執(zhí)行情況基本良好，但仍有個(gè)別學(xué)校存在食堂工作人員操作不規(guī)范、口罩佩戴不規(guī)范等問題，檢查人員當(dāng)即要求進(jìn)行整改，并將開展“回頭看”，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

關(guān)鍵詞： 食品安全 十八大黨章 優(yōu)秀共產(chǎn)黨員先進(jìn)事跡 對(duì)黨說句心里話