“我們農(nóng)場(chǎng)有300畝地，其中200畝稻蝦綜合種養(yǎng)、100畝稻蟹綜合種養(yǎng)，畝平均收益3000多元，去年光種養(yǎng)這一塊的純收益就有60多萬(wàn)元。”1月19日，大豐曉成家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊曉成盤點(diǎn)一年的收成，喜笑顏開。

曉成家庭農(nóng)場(chǎng)位于江蘇省特色田園鄉(xiāng)村——大豐區(qū)草堰鎮(zhèn)三元村，由退役士兵楊曉成創(chuàng)辦。

今年是楊曉成回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第八年。“這些年，我通過(guò)實(shí)踐摸索，終于成功申請(qǐng)了‘稻蝦自繁、自育、自養(yǎng)一體化’專利，使集中育苗、定期投苗更加高效化。”楊曉成說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持綠色生態(tài)種養(yǎng)，通過(guò)視頻監(jiān)控記錄種植全過(guò)程，養(yǎng)出的蝦蟹個(gè)大、味美、銷路好。

全國(guó)大部分的小龍蝦都集中在五六月上市，但是這個(gè)時(shí)候由于量大，往往賣不出高價(jià)。“我們探索出稻蝦(粳稻)育養(yǎng)分區(qū)晚出大蝦模式，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。”楊曉成說(shuō)，“如今，畝產(chǎn)粳稻1100斤、龍蝦300斤、螃蟹180斤。”

小龍蝦是季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品，但是通過(guò)加工、冷鏈保存的龍蝦產(chǎn)品，可常年售賣。“從2019年開始，我們延伸開發(fā)小龍蝦、大閘蟹、綠色大米產(chǎn)品，將小龍蝦做成各種口味。”楊曉成說(shuō)，“利用大閘蟹‘六月黃’來(lái)加工花雕蟹和香辣蟹，特別受年輕人的喜愛(ài)。”

農(nóng)場(chǎng)連續(xù)4年舉辦小龍蝦垂釣活動(dòng)，注冊(cè)了“鉗行天下”“膏吻”品牌，制作有農(nóng)場(chǎng)特色的包裝，通過(guò)抖音、微信、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等平臺(tái)銷售螃蟹、龍蝦和大米。同時(shí)，與超市及專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)公司合作，年銷售額達(dá)260萬(wàn)元。

2018年8月，楊曉成牽頭成立大豐區(qū)長(zhǎng)鹿稻蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，新建1200平方米小龍蝦分揀中心、100噸冷藏冷凍庫(kù)，幫助農(nóng)戶儲(chǔ)存銷售反季小龍蝦深加工產(chǎn)品。“我們統(tǒng)一品種、技術(shù)，帶領(lǐng)村民發(fā)展稻蝦、稻蟹綜合種養(yǎng)。同時(shí)，積極打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，把我們的小龍蝦、大閘蟹、稻米賣到全國(guó)各地。”楊曉成說(shuō)，合作社示范帶領(lǐng)社員30家，帶動(dòng)就業(yè)300多人，拉動(dòng)養(yǎng)殖、運(yùn)輸、加工、餐飲等一二三產(chǎn)融合發(fā)展，帶動(dòng)富民增收。

現(xiàn)在，楊曉成經(jīng)常為院校、附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，將致富技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給別人。他每年為鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民、青年創(chuàng)客5000人次以上。(記者楊磊 來(lái)源：鹽阜大眾報(bào))

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