近日，陽江市海陵試驗區(qū)縣道594線附近的珍珠馬蹄加工場內(nèi)，自動稱重打包機發(fā)出節(jié)奏分明的作業(yè)聲，一顆顆削了皮的珍珠馬蹄鮮嫩誘人，經(jīng)傳送帶稱重分裝，再經(jīng)抽真空、打包等工序，發(fā)往北京、上海等地和珠三角的農(nóng)貿(mào)市場和超市，成為春節(jié)期間讓各地食客垂涎欲滴的餐桌美味。

這是記者近日走訪海陵試驗區(qū)田中寶蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社看到的一幕。該合作社從1月初開始備戰(zhàn)年貨市場，組織工人們加班加點采挖珍珠馬蹄，再經(jīng)過削皮、打包裝等工序，備好5萬公斤貨源。“近期，每公斤珍珠馬蹄的田頭收購價為20元，比去年同期漲了4元。今年我們的收入高了，春節(jié)將過得更舒心。”一名入股的社員說。

近年來，海陵島及周邊地區(qū)的種植戶們抱團取暖，以入股成為社員的形式成立了多個農(nóng)民專業(yè)合作社，形成種植、收購、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，總種植面積約5000畝。其中，田中寶蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社約種植了1000畝珍珠馬蹄，年產(chǎn)值約8000萬元。該社還通過注冊商標(biāo)，使品牌價值逐漸提升。2021年，該合作社在廣東省農(nóng)科院的技術(shù)支持下，珍珠馬蹄畝產(chǎn)由四五百公斤升至600公斤左右。

臨近春節(jié)，不少合作社已經(jīng)完成采挖工作，工人們抓緊時間給珍珠馬蹄削皮、打包，再發(fā)往全國各地的年貨市場。采挖上來的珍珠馬蹄經(jīng)機器削皮后，四周的皮被去掉，剩下兩頭的皮需要人工削去，這給周邊數(shù)條自然村的老人、婦女提供了工作崗位。削皮工人鄧麗冰告訴記者，每削一公斤珍珠馬蹄皮，可以獲得4元至5元的收入，一天能削20至25公斤，一個月的收入約有4000元。“我們把珍珠馬蹄帶回家里削皮，既能一邊賺錢，又能做做家務(wù)事、帶帶孩子，有時候參與采挖還能獲得額外的收入。”一年下來，鄧麗冰這一項的收入約有6萬元。

對種植戶陳章滿而言，每公斤20元的珍珠馬蹄田頭收購價格讓他滿意，他期待著明年的收購價更高些。眼下，他正忙活著試種珍珠馬蹄反季節(jié)試驗田，希望能有好收成。田中寶蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人表示，新的一年，該合作社除了想方設(shè)法提升珍珠馬蹄的質(zhì)量和銷路外，還積極聯(lián)合當(dāng)?shù)?家相關(guān)企業(yè)，申報陽江市海陵珍珠馬蹄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，讓海陵珍珠馬蹄 “走”得更遠。

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