為保障春節(jié)期間群眾飲食用藥安全，讓市民過上一個快樂、安全、祥和年，東莞市東城市場監(jiān)管分局立足監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合節(jié)日飲食消費(fèi)特點(diǎn)，以大中型食品藥品經(jīng)營主體、人流密集商圈為主，采取多項措施全方位加強(qiáng)節(jié)前食品藥品安全監(jiān)管工作。

一是抓防疫，嚴(yán)把藥店監(jiān)測關(guān)。其一健全應(yīng)急機(jī)制。牽頭擬定《東城街道藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案(試行)》，推動成立由衛(wèi)生健康局、應(yīng)急管理分局、市場監(jiān)管分局等15個部門組成的藥品安全事件應(yīng)急專項指揮部，建立健全藥品安全事件應(yīng)對機(jī)制。其二堵實(shí)防疫漏洞。加強(qiáng)在大型商超內(nèi)開辦的藥店防疫指導(dǎo)，理順?biāo)幍昱c商超物業(yè)對發(fā)熱人員信息登記銜接，完善應(yīng)急預(yù)案，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)人群立即向商場及其疫情防控部門報告。其三加大檢查力度。對轄區(qū)內(nèi)藥店進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)措施，是否嚴(yán)格按要求購進(jìn)、驗(yàn)收、儲存、銷售藥品等。元旦以來累計檢查藥店419家次，責(zé)令停業(yè)防疫措施落實(shí)不力藥店4家。

二是防范風(fēng)險，嚴(yán)控源頭質(zhì)量關(guān)。防范生產(chǎn)加工風(fēng)險。加強(qiáng)轄區(qū)生產(chǎn)加工年貨食品、糕點(diǎn)類的食品小作坊監(jiān)管，壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過程控制、從業(yè)人員健康管理、加工場所設(shè)備設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生等風(fēng)險管理。防范經(jīng)營過程風(fēng)險。針對年前食品業(yè)普遍進(jìn)貨量增大、擴(kuò)大聘用臨工等業(yè)態(tài)特點(diǎn)，組織各單位開展年前自查，加強(qiáng)食品安全管理，做好采購食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證，及時清理過期食品,加強(qiáng)臨聘從業(yè)人員健康管理等工作，嚴(yán)防因管理不善而產(chǎn)生食品安全風(fēng)險或事件。防范質(zhì)量安全風(fēng)險。強(qiáng)化春節(jié)前食品質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測，以人群食品消費(fèi)集中的商場、超市、市場為重點(diǎn)，加強(qiáng)散裝酒、蔬菜制品、豆制品、炒貨、堅果、水產(chǎn)品、熟食、堅果、食用油、乳制品、飲料等購買率較高的產(chǎn)品抽檢，累計快檢火鍋底料、食材1010批次，合格率99.8%，抽檢食品204批次、藥品2批次。

三是守底線，把好飲食安全關(guān)。守好合法經(jīng)營底線。結(jié)合創(chuàng)文工作，協(xié)調(diào)23個社區(qū)、38個農(nóng)貿(mào)市場開辦方及多個商圈管理處參與監(jiān)督，狠抓市場檔口、餐飲單位、食雜店等主體責(zé)任，做好持證經(jīng)營、合法經(jīng)營、文明經(jīng)營，推動創(chuàng)文迎檢和食品安全工作落地落細(xì)落實(shí)。守好冷鏈?zhǔn)称钒踩拙€。持續(xù)開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;雷霆行動”，“回頭看”前期發(fā)現(xiàn)問題，特別是被查封的冷庫整改情況，累計檢查、復(fù)查冷庫405個次，對4家未嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施的冷庫進(jìn)行查封。守好聚餐安全底線。加強(qiáng)有年夜飯、團(tuán)圓飯承接能力的大中型餐館專項檢查，嚴(yán)防非法經(jīng)營、帶病上崗、超負(fù)荷接待聚餐等問題。累計檢查餐館210家次，規(guī)范整改食品安全隱患問題6個，切實(shí)守好節(jié)前食品安全底線。

四是抓意識，把好宣傳引導(dǎo)關(guān)。其一提升主體責(zé)任意識。針對春節(jié)就餐集中特點(diǎn)，在國貿(mào)、萬達(dá)和嘉宏摩瑪?shù)戎攸c(diǎn)商圈組織約300戶餐飲單位開展集中培訓(xùn)會，在食品藥品經(jīng)營單位工作群發(fā)布節(jié)前預(yù)警，要求各經(jīng)營主體把控好風(fēng)險隱患點(diǎn)，嚴(yán)防食品藥品中毒事件發(fā)生。其二提升信息管理意識。組織監(jiān)管人員及特殊食品經(jīng)營單位開展特殊食品追溯系統(tǒng)專題培訓(xùn)，安排專人加強(qiáng)新注冊“冷庫通”經(jīng)營者系統(tǒng)操作指導(dǎo)，提高特定經(jīng)營者索源意識，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄等法定義務(wù)。其三提升群眾食品安全意識。近期，聯(lián)合新媒體合作冬日火鍋專項特輯，隨機(jī)選取3家大型火鍋店突擊檢查。節(jié)目以輕松活潑形式拉近和加深群眾對食品安全認(rèn)識，并選取短視頻平臺加速傳播，目前播放量已超4500。其四提升執(zhí)法人員值守意識。合理安排春節(jié)期間備勤和人員調(diào)休，加強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急處置臺面演練，嚴(yán)格執(zhí)行24小時專人值班，緊密關(guān)注輿情動態(tài)，確保應(yīng)急保障工作反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置高效。

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