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藝術(shù)品零售會(huì)成為T11的核心經(jīng)營(yíng)模塊嗎?這場(chǎng)在生鮮超市里關(guān)于美的討論或許可以解答 2022-01-31 12:11:07  來源:36氪

在北京,如果在高德地圖搜索“神秘黑色大樓”,它給你導(dǎo)向的位置里,一定有一個(gè)名為駿豪·中央公園廣場(chǎng)的地方。

在城市的中央,這片異形的、猶如天外來客的黑色建筑群給人的沖擊感,和它的理念設(shè)計(jì)者馬巖松一樣,“他的出現(xiàn),一定是一道閃電,而非一道甜點(diǎn)”。

最近,在這片建筑群地下一層的T11超市,同樣有一件瘋狂的小事發(fā)生:一場(chǎng)藝術(shù)展覽突然降臨到一家生鮮超市。

春節(jié)前后的月份,如果你光臨朝陽公園店的T11生鮮超市,當(dāng)你推著購物車,扔進(jìn)一堆年貨,在貨架間左右騰挪時(shí),不經(jīng)意抬頭瞥見的,很可能是一群藝術(shù)家的心靈圖景:一場(chǎng)由英諾藝術(shù)發(fā)起的名為ART11青年藝術(shù)展。

這場(chǎng)展覽匯集了從60后到90后的三十多位風(fēng)格迥異的藝術(shù)家原創(chuàng)作品??紤]到超市人群的豐富性,畫作的風(fēng)格從潮流、具像寫實(shí)到抽象、意象派,甚至包括裝置藝術(shù)和行為藝術(shù),一一囊括,而價(jià)格也從399元到10萬不等,極具彈性。

這是一個(gè)神奇的結(jié)合:被認(rèn)為是“神圣的多余之事”的藝術(shù)降臨到最日常、最世俗最高頻的柴米油鹽和蔬菜瓜果的消費(fèi)場(chǎng)景中。

但這一切又是合理的。2021年末新獲1億美金投資的生鮮超市T11一直致力于發(fā)力更精細(xì)的城市零售。藝術(shù)品這個(gè)品類無疑可以為其建立起更高的賽道壁壘;而對(duì)另一端跨界新經(jīng)濟(jì)與藝術(shù)領(lǐng)域的新型平臺(tái)英諾藝術(shù)來說,通過高端生鮮超市這個(gè)終端,可以連接最具生活品質(zhì)力的新消費(fèi)人群,讓藝術(shù)品出圈。

不僅如此,潛在需求6萬億,但目前只有幾千億規(guī)模的藝術(shù)品市場(chǎng)同樣是一塊巨大的市場(chǎng)。在Tll創(chuàng)始人杜勇和天使投資人、英諾藝術(shù)創(chuàng)始人姜汐講述中,這更像是一個(gè)典型的互聯(lián)網(wǎng)力量試圖變革傳統(tǒng)行業(yè)的故事。

經(jīng)常一起進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)的姜汐和杜勇在一次交流中發(fā)現(xiàn),當(dāng)下藝術(shù)品流通市場(chǎng)存在很大的錯(cuò)位-----在這個(gè)生態(tài)鏈中,成名的藝術(shù)家,承接他們的是拍賣市場(chǎng);待成名的藝術(shù)家,承接他們的是較高毛利和門檻的畫廊,而對(duì)大多數(shù)新銳的、待成長(zhǎng)起來的藝術(shù)家來說,這個(gè)市場(chǎng)很難入局。

對(duì)做過多年投資的姜汐來說,這樣一個(gè)視角顯然是天使投資人可以深度介入的位置。而杜勇,則相信“靠信息不對(duì)稱賺錢”的領(lǐng)域最終會(huì)被新的力量改造。

如果試水順利,T11將從2022年開始為城市消費(fèi)者提供“藝術(shù)品”這一新鮮品類的零售。

何況同時(shí)學(xué)過美術(shù)的倆人,本身對(duì)于美都有執(zhí)念。

天使投資人姜汐更執(zhí)念的是,藝術(shù)家跟創(chuàng)業(yè)者在思考的維度上,那種靈魂的孤獨(dú)感以及起起伏伏非常相似。

杜勇則認(rèn)為T11一直在輸出審美:你用測(cè)光儀看所有T11商品的貨架,色溫是穩(wěn)定的,光束角是穩(wěn)定的,包括喇叭下來的聲音的聲壓級(jí)也是穩(wěn)定的,人對(duì)多少赫茲的聲音最敏感,不同時(shí)間段放什么音樂,這些都是設(shè)計(jì)好的。他把Tll比作“商超界的索尼”。翻譯過來就是,“在聲學(xué)、光學(xué)等五感所建立的體系里,T11把非常抽象的美變成了標(biāo)準(zhǔn)化的、可以量化的東西?!?/p>

作為一家全部店里早早設(shè)立鮮花自營(yíng)業(yè)務(wù)的生鮮超市,杜勇一直執(zhí)念一束鮮花的力量:“你看,俄羅斯這個(gè)民族不容易被打敗,因?yàn)樗邪爬傥瑁薪豁憳?,冬宮里藏著你可以為之停留10秒,3年,甚至10年的人類文明瑰寶”,“還因?yàn)楫?dāng)你接受一個(gè)俄羅斯人的邀請(qǐng),去家里吃飯,只要你帶著女賓,他們一定會(huì)給你送上一束鮮花?!?/strong>

T11的藝術(shù)展現(xiàn)場(chǎng)。

以下是關(guān)于美、關(guān)于藝術(shù)、關(guān)于商業(yè),36氪與兩位的對(duì)話,請(qǐng)享用(經(jīng)36氪編輯):

姜汐:天使投資人,英諾創(chuàng)新空間合伙人

杜勇:T11生鮮食品超市創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)

當(dāng)新經(jīng)濟(jì)群體介入藝術(shù)品收藏

1.36氪在最旺的春節(jié)檔期,最好的店,把生鮮超市的一些貨架拆了辦一個(gè)藝術(shù)展覽,是否擔(dān)心會(huì)是賠錢的事?

杜勇:我們的進(jìn)場(chǎng)位置有很多的好品牌愿意來做,我們卻最后選擇了藝術(shù)展覽。其實(shí)內(nèi)部開會(huì)時(shí),還挺理直氣壯的,因?yàn)槲覀兊男拍钍桥橄M(fèi)者提供更高價(jià)值的。當(dāng)我們把這條搬出來,因?yàn)橘嵍嗌馘X的項(xiàng)目就可以被pass掉了。這樣的展覽在新年可以愉悅大家,如果效果好,我們其他的店也可以拆貨架。

姜汐:我們主要想讓藝術(shù)品下沉,讓更多人感受到藝術(shù)的價(jià)值,早期幾天就發(fā)現(xiàn)每天都有銷售發(fā)生。第一個(gè)顧客告訴我們,這就是他印象中展覽的樣子。第一個(gè)消費(fèi)者要下單時(shí)我們還沒貼價(jià)碼。這個(gè)活動(dòng)結(jié)束后,針對(duì)這一次的所有消費(fèi)者,我們都會(huì)做一個(gè)系統(tǒng)的跟蹤采訪,了解一下他購買藝術(shù)品的心得,然后給用戶提供更好的服務(wù)。

2.36氪一起在生鮮超市合作一場(chǎng)藝術(shù)展的念頭是怎么來的?

姜汐:對(duì)于當(dāng)下的藝術(shù)品市場(chǎng)來講,拍賣公司是為極少數(shù)的成名藝術(shù)家服務(wù)的,畫廊是為即將成為極少數(shù)的人服務(wù)的,大多數(shù)新銳的剛剛成長(zhǎng)起來的藝術(shù)家有些處于一種困境的感覺。中國(guó)專業(yè)級(jí)畫廊數(shù)量十分有限,完全不足以承載中國(guó)幾十萬級(jí)的藝術(shù)家,這導(dǎo)致大量的藝術(shù)家做一次個(gè)展的可能性都很少。我覺得我們應(yīng)該給他拓展一些更多的展示空間。

杜勇:我們?cè)谝庀M(fèi)者的感受需求,也想做對(duì)藝術(shù)家更友好的零售界面,至于多久干成我們不知道,但愿意做第一個(gè)螢火蟲。

3.36氪現(xiàn)在新經(jīng)濟(jì)群體已經(jīng)介入藝術(shù)品收藏領(lǐng)域的多嗎?

姜汐:接觸藝術(shù)品收藏的還是少數(shù)人。目前對(duì)傳統(tǒng)收藏市場(chǎng)產(chǎn)生影響的主要還是一些有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有寬廣視野的群體,他們除了有精神和審美追求,也相對(duì)了解海外的藝術(shù)品交易,能看到藝術(shù)品背后的美學(xué)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。整個(gè)中國(guó)藝術(shù)品市場(chǎng)潛在需求大概有6萬億,但目前可能只有幾千億規(guī)模。在歐美高凈值人群的整個(gè)資產(chǎn)配置中,文化娛樂占比能達(dá)到20%,但即使是在中國(guó)的 一線城市占比也只是在5%左右。如果新經(jīng)濟(jì)群體進(jìn)入到藝術(shù)品市場(chǎng),他們會(huì)很快建立自己的審美和收藏邏輯,藝術(shù)品的增量市場(chǎng)就得以被創(chuàng)造。同時(shí),藝術(shù)品的高階收藏也有強(qiáng)金融屬性,像目前的NFT,就可以數(shù)字形態(tài)對(duì)藝術(shù)品更好的留存和流轉(zhuǎn)。它未來也可能成為一種有價(jià)證券。

4.36氪:但一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)的市場(chǎng)可能意味著存在一些頑固的規(guī)則?

姜汐:傳統(tǒng)的藝術(shù)市場(chǎng),不管是一級(jí)的畫廊、博覽會(huì),還是二級(jí)的拍賣,都是相對(duì)封閉的體系,年輕藝術(shù)家和大眾都很難介入到這個(gè) 體系中來。中國(guó)需要自己的安迪·沃霍爾、草間彌生,需要一些把商業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景做到極致的潮流藝術(shù)家。總之, 藝術(shù)品一旦下沉到中國(guó)的千家萬戶,定義藝術(shù)品的游戲規(guī)則就會(huì)發(fā)生變化?,F(xiàn)在的藝術(shù)家跟畫廊,藏家跟藝術(shù)家,是一個(gè)封閉的生態(tài),我們則想做成一個(gè)開放生態(tài)。

5.36氪藝術(shù)品零售會(huì)成為T11未來的經(jīng)營(yíng)模塊嗎?

杜勇:在現(xiàn)有的14個(gè)核心類目之外,再發(fā)展出一個(gè)藝術(shù)品零售,要走的路還很多。如果說今天很多的藝術(shù)品的定價(jià)、傳播不再靠信息不對(duì)稱,然后價(jià)值鏈分配非常明確、透明、公開的話,那么它是非??赡艹蔀槲覀冮L(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)模塊。

T11是商超領(lǐng)域的“索尼”

7.36氪:從審美角度,你怎么定義T11?

杜勇T11就是這個(gè)領(lǐng)域的索尼。

8.36氪:意味著是一種極簡(jiǎn)美學(xué)?

杜勇:簡(jiǎn)約之美是全世界所有人共同的審美,家里如果說想提升生活品質(zhì),只需要做一件事就可以,就是扔?xùn)|西。當(dāng)你做到減無可減,加無可加時(shí),身心都會(huì)得到釋放。蘋果做到了,西門子做到了,索尼也做到。我們?yōu)槭裁聪矚g無印良品,為什么喜歡安曼酒店,為什么喜歡T11。因?yàn)樗鼈兌际撬囆g(shù)品。仔細(xì)看的話,都有完整的構(gòu)架。

9:36氪:T11的美學(xué)架構(gòu)是什么?

杜勇在聲學(xué)、光學(xué)這個(gè)五感所建立的體系里,T11把非常抽象的美變成了標(biāo)準(zhǔn)化、可以量化的東西。T11所有的店,你用測(cè)光儀看商品貨架,色溫永遠(yuǎn)都3000~3400非常固定。光束腳是,喇叭下來聲音的聲壓級(jí)是。人對(duì)多少赫茲的聲音敏感,我們?cè)谑裁磿r(shí)間里放什么音樂,全都是設(shè)計(jì)好的,這跟創(chuàng)作一幅畫非常類似。

10.36氪:會(huì)擔(dān)心被模仿嗎?

杜勇:有非常多的公司在學(xué)習(xí)與模仿。生活美學(xué)是一種不斷的創(chuàng)造,我只希望他們能學(xué)的像一點(diǎn),學(xué)到精髓。

11:36氪:你會(huì)如何讓你的員工保持住這種敏感?

杜勇:讀萬卷書不如行萬里路。如果不是因?yàn)橐咔槭苡绊?,我們每個(gè)店都會(huì)有員工被送到日本去。學(xué)習(xí)方式就是讓他們體驗(yàn)五星級(jí)酒店,去吃最好的餐廳,看最好的藝術(shù)品店,然后知道什么是美感,什么是高級(jí)的。

12.36氪:那什么是高級(jí)的?

杜勇:高級(jí)和樸素往往是在一起的,極致和內(nèi)斂往往是在一起的。所有的奢侈品其實(shí)骨子里是避免過度時(shí)尚,趕時(shí)髦這件事永遠(yuǎn)不時(shí)髦。當(dāng)這些深深扎在他們內(nèi)心,他們內(nèi)心就開始自帶芳華,世界就會(huì)改變。

13.36氪:商業(yè)與藝術(shù)是否也有互相排斥的一面?

杜勇:我自己認(rèn)為商業(yè)本身就應(yīng)該是藝術(shù)。我覺得,今天,在北京、上海這種城市不美的商業(yè)不應(yīng)該再存在。在T11所有店里,全部都有鮮花業(yè)務(wù).我們最開始定這個(gè)目標(biāo)的時(shí)候,就是認(rèn)為鮮花可以裝點(diǎn)我們的生活,其實(shí)是一個(gè)非常前瞻的方式,鮮花的自營(yíng)到現(xiàn)在給我們很高的回報(bào)。我們一個(gè)店里的花店銷售額可能是傳統(tǒng)花店好幾倍,因?yàn)槲覀冇凶顑?yōu)質(zhì)的流量。

14:36氪:在商超經(jīng)常提到的人、貨、場(chǎng)的維度里,大部分人更習(xí)慣的是數(shù)據(jù),是邏輯,你卻在談美。

杜勇:大家對(duì)于理性的、邏輯的、流程的,偏于數(shù)學(xué)的東西比較熟悉,但哲學(xué)和美學(xué)才是這個(gè)世界三角中更高級(jí)的兩角。數(shù)學(xué)、哲學(xué)和美學(xué)共同構(gòu)建了社會(huì)的根基。而人和人、人和社會(huì)和人和自身三種關(guān)系,則是我們處理所有事情的基本邏輯。你把這個(gè)三角形和三個(gè)基本邏輯做對(duì)應(yīng),用切片的方式看我們這個(gè)世界,就會(huì)發(fā)現(xiàn),藝術(shù)家跟畫廊和拍賣公司的關(guān)系,意味著藝術(shù)品市場(chǎng)就要被重構(gòu)。

15:36氪:面試員工時(shí),你會(huì)去審視一個(gè)人的審美力嗎?

杜勇:這個(gè)東西沒法挑。企業(yè)要包容所有人的不同。前兩天我們錄年會(huì)的歌,突然發(fā)現(xiàn)我們員工里有一個(gè)中國(guó)好聲音前60名的。你如果用一把尺子去量,會(huì)扼殺多樣性。企業(yè)文化本身要讓那種多樣性成長(zhǎng)起來。

關(guān)于藝術(shù)家與創(chuàng)業(yè)者

16:36氪:作為一個(gè)做投資多年的天使投資人,挑選這些新銳的藝術(shù)家是否也是投天使輪的邏輯?

姜汐:類似。比如我們也會(huì)建立一些參考維度,比如學(xué)習(xí)背景,參展履歷,自我藝術(shù)語言的建構(gòu),甚至?xí)词欠裼蠯OL氣質(zhì)。也會(huì)通過公眾號(hào)閱讀量的反饋,包括購買其作品的藏家的年齡、受教育程度等數(shù)據(jù),來反推藝術(shù)家未來的成長(zhǎng)指數(shù)。長(zhǎng)期來說,我們希望在經(jīng)營(yíng)跟美相關(guān)的這部分,建立起有公信力的標(biāo)準(zhǔn)、體系和真正長(zhǎng)效的模型。

17:36氪:除了藝術(shù)展覽,后期是否有其他的合作可能?

姜汐:目前我們有三塊業(yè)務(wù)。一塊是英諾天使基金,一塊英諾創(chuàng)新空間,還有一個(gè)英諾藝術(shù)。我們加速了許多潮流藝術(shù)家,這些藝術(shù)家的IP其實(shí)可以和以T11為代表的消費(fèi)級(jí)產(chǎn)品結(jié)合,成為日常生活的一部分。未來中國(guó)的快消品領(lǐng)域肯定需要中國(guó)自己的IP,而不是花錢買漫威或者其他國(guó)外的IP。藝術(shù)品會(huì)深度進(jìn)入我們的生活周邊,而不僅僅是展覽或者藝術(shù)品收藏。另外,為了讓藝術(shù)品及其衍生形態(tài)融入生活,我們一直致力于打造基于藝術(shù)品的“宜家家居”,未來除了必須的衣食住行融入藝術(shù)的元素,生活中的家具、床單等配套也都是由中國(guó)藝術(shù)家參與開發(fā)的原創(chuàng)藝術(shù)美學(xué)卻價(jià)格親民的大型賣場(chǎng)。

18 36氪:作為投資人,你會(huì)在藝術(shù)家和創(chuàng)業(yè)者身上找到共行嗎?

姜汐藝術(shù)家跟創(chuàng)業(yè)家在思考的維度上,那種起起伏伏是非常相似的,另外藝術(shù)家是非常孤獨(dú)的個(gè)體,創(chuàng)業(yè)者也是,一直像走鋼絲。

杜勇最好的詩人,最好的畫家,最好的創(chuàng)業(yè)者,內(nèi)心一定都是有異常的人,他們有屬于自己的完美世界,然后用不同的方式、手法呈現(xiàn)給觀眾。 非心思通透,極度思考的人,創(chuàng)作不出好的作品。

19.36氪:很多人會(huì)覺得審美是某些群體的需求,你覺得審美的需求會(huì)和物質(zhì)被滿足的程度有關(guān)嗎?

杜勇:所有人都需要。一個(gè)三五歲的小孩看到blingbling的東西,會(huì)被吸引,從那一刻開始,所有美好的東西就不應(yīng)該被束縛。今天我們審美比較麻煩的一點(diǎn),是有斷層,小的時(shí)候,為了應(yīng)付考試,升學(xué)你在這個(gè)領(lǐng)域的嘗試天然被壓縮了,但美本身就是天大的生命力,是核心競(jìng)爭(zhēng)力。

俄羅斯這個(gè)民族不容易被打敗,不是因?yàn)樯朴趹?zhàn)斗,而是因?yàn)榘爬?,因?yàn)榻豁憳?,因?yàn)樗亩瑢m里藏著,你愿意為之,停10秒,停3年或者10年都看不完的人類文明的瑰寶。

你如果接受一個(gè)俄羅斯人的邀請(qǐng),去家里吃飯,只要帶著女賓,對(duì)方一定會(huì)給你獻(xiàn)上一束鮮花。這是它永遠(yuǎn)不會(huì)被打敗的原因。

關(guān)鍵詞: 生鮮 這場(chǎng) 藝術(shù)品

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