有沒有覺得,年味越來越淡了。
記憶里,離春節(jié)還有大半個月,大人們就開始張羅了起來——祭灶王、打揚塵、剃年頭……長大后的過年,總是少了些味道。
如今,購置年貨,成了為數(shù)不多能讓我們感受到年味的時刻了。即使不回家,收到了一大箱來自父母的年貨時,也算有點年味了。
只不過,世界之大,奇葩年貨真的好多。大家曬出的年貨中,有香腸、臘肉等全國統(tǒng)一的暢銷貨,也有一些能讓我們感到滿頭問號的奇葩年貨。
各地能吃的奇葩年貨,把我看呆了
吃,向來是春節(jié)的重頭戲。根據(jù)今年淘寶年貨節(jié)數(shù)據(jù),食品是繼女裝、家裝后成交額最大的年貨品類 [1]。
添置新衣、置換新家具固然必不可少,但最有特色的還是那些既能吃、又富含寓意的年貨。
我們統(tǒng)計了大家曬在家鄉(xiāng)的奇葩年貨,“鱷魚”的熱度最高。
鱷魚肉煲湯,是不少廣東人過年的必備佳肴。在廣州,盒馬生鮮甚至專門引進了產(chǎn)地直發(fā)的養(yǎng)殖鱷魚,九成都是賣向廣東 [2]。
鱷魚,看起來實在是夠奇特。但我們發(fā)現(xiàn),大部分熱度排名靠前的地方奇葩年貨,看起來都平平無奇,并不嚇人。
南方人很難想到,東北人過年,居然還囤冰棍,要吃凍梨。
凍梨看起來黑乎乎的一坨,但吃起來酸甜可口。有東北人留言,“沒吃凍梨,怎么算是過年?”一大家子圍著熱炕吃凍貨,成了東北人獨特的過年記憶 [3]。
再比如,饅頭各地都有,但把饅頭當(dāng)做年貨的,可能也就只有山東。外地人看到山東大饅頭可能會被嚇到,驚呼這是枕頭還是饅頭。
北方過年吃面食、包餃子,南方人則吃湯圓。不過,不都是甜湯圓。比如,貴州人過年做的“湯粑”,有的餡料是剁碎的油炸豬大腸和紅糖核桃。
但真要說奇葩,還得說到各地的奇食。
去年一部紀(jì)錄片《奇食記》,讓我們大開眼界:世界真大,無奇不有。這些奇食看著奇葩,卻代表了當(dāng)?shù)厝说哪晡?。很多人在外打工一年,回家就好這一口。
能看到成形小雞的雞蛋——活珠子和毛蛋,大家覺得最為奇葩。在江浙一帶,很多人走親戚,都會提著禮盒裝來送禮。
同樣“原生態(tài)”的熱門奇食,還有生皮。生皮是云南白族的一道傳統(tǒng)美食和待客名菜。白族人過年殺豬,整豬用稻草略微烤黑,刮下生皮和豬肉,生的不只是皮,還有其他豬肉,比如豬耳、豬嘴等 [4]。
而在貴州,過年吃山水席,“生化武器”牛癟火鍋必不可少。牛癟火鍋以牛胃和小腸中未消化的草料為食材,擠出液體,加入牛膽汁及佐料慢熬,嘗起來有股“植物腐爛的腥臭味”。
在外打拼的貴州人回到家,喝口牛癟湯,才算安放了靈魂 [5]。
至于同樣需要用到“牛糞”的牛屎酒,并不把牛屎當(dāng)做食材,而是先用糯米釀成甜酒,再把酒缸埋入牛糞中,進行二次發(fā)酵 [6]。
據(jù)湖南藍山縣人介紹,牛屎酒一般從農(nóng)歷 11 月就開始釀,剛好在過年出酒 [6]。
奇葩年貨物件,掏空了我的想象力
各地奇葩的食物年貨還有很多,但對外打拼的人來說都是美味鄉(xiāng)愁。除此之外,還有一些需要采買的物件,也因各地年俗不同有所差別。
在大家在社交平臺有關(guān)奇葩年貨物件發(fā)帖中,云南被提及的次數(shù)最多。云南,不僅產(chǎn)奇葩美食,也貢獻了很多奇葩年貨物件。
例如,在過年前,云南白族人都要去山上采摘,或者去集市買松毛。松毛其實就是松針,不僅是除夕,從正月初一到十五,吃飯時都會鋪上松毛 [7]。
除了松毛,云南人過年還要買不少甘蔗,不過它們不是用來吃的,而是用來頂門,寓意一年比一年高 [8]。在廣西一帶,也有類似的習(xí)俗,將連根帶葉的兩根甘蔗用紅繩綁在一起,取有頭有尾之意 [9]。
而在山東有些地方,過年時流行放一根棍子在大門口,希望借此攔住一切不好的東西 [10]。在河南,也有同樣的操作,只不過換了個稱呼,叫做“攔財棍”。
比較奇特的還是要屬天津一些地方的年俗,女性除夕的時候要戴頭花,頭花也就是紅色的絨花,中間做成花瓶的形狀,兩邊的圖案是龍鳳或花卉。其中老人戴的頭花又叫“聚寶盆”,有祈福的意味,也代表著滿堂紅 [11]。
某電商平臺上店鋪貼出的頭花樣式。
在南方,“香”則是必買的年貨。游神要燒香、除夕也要點斗香。在一些客家人居住地區(qū),還有要洗“大吉水”的風(fēng)俗,柚子葉、桃葉是洗澡水常見“佐料”。
過年洗澡水要用各種植物來煲算么,常見的有大桔葉和柚子葉桃葉之類的…
中國人過年,總是有很多民俗儀式。除了各地和年俗相關(guān)的特色年貨外,近幾年,一些“神器”也不斷涌現(xiàn),讓人驚嘆“奇葩”。
嗑瓜子機,熱度最高,排名第一。
中國人過年,抓上一把瓜子,可以從初一嗑到十五。尤其是跟親戚朋友喝茶談天,更少不了瓜子助興。把嗑瓜子的工作交給機器,保護了門牙,但就是少了點樂趣。
打麻將是中國人過年必備娛樂項目,春節(jié)前后,家用自動麻將機銷量都會暴漲 [12]。
但想不到的是,有廠商做出了三人麻將機和火鍋麻將一體機。有了這些產(chǎn)品,過年打麻將,三缺一也不愁了。至于火鍋麻將一體機,直接讓你娛樂翻倍。
再也不用愁過年打麻將三缺一,但這真的能玩嗎?
紅色加絨內(nèi)褲、假發(fā)、水晶鞋等,也被大家認為是春節(jié)最為奇葩的一些年貨之一。
仿佛一到過年,大家的想象力都突然升級了。無論是像三人麻將機這種娛樂物品,還是像內(nèi)褲、這種日用品,都能成為自用或者送禮的奇葩年貨。
最不想收的年貨,來自公司
內(nèi)褲、假發(fā)、水晶鞋并不是最離譜的年貨。我們在整理社交平臺上關(guān)于奇葩年貨的吐槽時,發(fā)現(xiàn)有很多奇葩年貨都是公司送的。
油米面調(diào)味,是公司最愛送的年貨。比如一桶食用油、幾斤大米,或是幾袋饅頭。
當(dāng)然,水果酒肉也是大家經(jīng)常收到的來自公司的年貨,其中有不少還是活雞、活鴨、活鵝。只是怎么拎回去、怎么宰殺,是個難題。
大家之所以覺得這些年貨奇葩,很大一部分原因是他們覺得公司太“摳搜”。
打工人辛苦了一整年,本想著過年公司會發(fā)點福利,慰勞一下員工。哪知最后拿到手的,只有三支牙膏、一條咸魚和一袋饅頭。是的,大家吐槽時,都會加上“一桶”“三支”這樣的量詞。
就連送的購物禮券,例如餃子券、電影兌換券等,也不夠吸引人。
公司發(fā)的年貨摳搜不要緊,柴米油鹽什么的,平時還能用一用。但還有一些年貨,就不止奇葩了,還很離譜。
熱度第一高的離譜年貨,要屬臨期過期類。比如有人就收到了臨期化妝品、過期的進口海鮮、快過期的王老吉和牛奶。
有的公司還喜歡搞“自產(chǎn)自銷”。如果是制藥公司,年貨發(fā)的大概率是保健品或者自家新研發(fā)的藥。還有的公司甚至發(fā)了食堂自制的咸菜,像是嫌員工平日里吃得不夠。
有家建筑公司更離譜,收了殯儀館的一批壽衣作為工程款抵賬,于是年終獎就給每個員工都發(fā)了一套。
還有的公司,明明沒啥錢,還喜歡充大款,結(jié)果暗箱操作,發(fā)盜版冒牌的年貨。
原本以為收到的是一袋阿爾卑斯糖果,仔細一看卻寫著“阿你貝斯”。還有各種冒牌洗衣液、玩具,收到后讓人很難不擔(dān)心自己公司的財務(wù)狀況。
公司發(fā)的年貨,在以前并非是不值錢,甚至是“奇葩”的。
上世紀(jì)九十年代以前,中國的人均全年可支配收入不到 1000 元 [13],年貨采購主要都是米面柴油白糖,少量的糖果糕點還是憑票限量供應(yīng)的 [14]。
一桶油、十斤豬肉,在以前看來,可都是“奢侈品”。到了春節(jié),但凡廠里或者公司多發(fā)點,都能讓一家子樂半天。
但顯然,我們已經(jīng)過了物質(zhì)匱乏的時期,米面油、雞鴨魚、干貨水果也都成了平日里常吃的食物。對于公司發(fā)的這些“小福利”,我們自然并不是很感興趣。
雖然這也是公司的一點小心意,但比起這些年貨,我們想要的還是實實在在的年終獎。
參考文獻
[1] 艾瑞咨詢. (2022). 2022年貨節(jié)新春生活消費趨勢報告.
[2] 中國網(wǎng). (2022). 整豬、鱷魚掌、禮炮筒薯片···“奇葩”年貨熱銷盒區(qū)房. Retrieved 28 January 2022 from http://tech.china.com.cn/roll/20220121/384480.shtml
[3] ITYZINE. (2022). 凍柿凍梨凍黃桃……東北究竟還有多少南方人理解不了的凍貨? .南方周末. Retrieved 28 January 2022, from http://www.infzm.com/contents/222875
[4] 大理州人民政府門戶網(wǎng)站. (2019). 生皮是白族入門菜?原生態(tài)吃法保證你忘不掉!Retrieved 28 January 2022 from http://www.dali.gov.cn/dlrmzf/c101726/201906/096c6ad265424dfeb4b6bd4303c5366f.shtml
[5] 貴州都市報. (2021). 榕江牛癟火鍋,黔東南的“生化武器”. Retrieved 28 January 2022 from http://jgz.app.todayguizhou.com/news/news-news_detail-news_id-11515115571390.html
[6] 瀟湘晨報. (2016). 湖南冬釀:紅薯酒、米酒、牛屎酒、蛇酒……Retrieved 28 January 2022 from https://www.hunantoday.cn/article/201612/201612111148289289.html
[7] 宋穎. (2019). 鋪松毛、吹蘆笙、蕩秋千……過年還有這些新玩法!. 知識就是力量.
[8] 昆明信息港. (2022).掛甘蔗鋪松毛吃長菜 盤點云南特殊的春節(jié)習(xí)俗. Retrieved 27 January 2022, from https://m.kunming.cn/news/c/2016-02-01/4164606.shtml#/
[9] 中國興農(nóng)網(wǎng). (2015). 廣西必備年貨攻略. Retrieved 27 January 2022, from http://www.xn121.com/zhxw/1748882.shtml
[10] 田文閣. (2008). 老家日照·海邊舊事(十七)—過年(攔門棍). 大眾網(wǎng). Retrieved 27 January 2022, from http://rizhao.dzwww.com/zhuanti/ljrz/wzzp/201502/t20150216_11917023_2.html
[11] 天津北方網(wǎng). (2013). 老太太小姑娘齊戴紅花 紅火天津年戴花圖喜慶. Retrieved 28 January 2022 from http://news.enorth.com.cn/system/2013/02/01/010598609.shtml
[12] 界面新聞. (2021). 麻將機成春節(jié)最受歡迎年貨,工廠快供不上貨了. Retrieved 28 January 2022 from https://www.jiemian.com/article/5644401.html
[13] 國家統(tǒng)計局. (2022). 歷年全國居民人均收入. Retrieved 27 January 2022, from http://www.stats.gov.cn/
[14] 戴曉曉. (2019). 年貨故事:從憑票排隊到年貨30分鐘上門,你的年貨“升級”了嗎?南方plus. Retrieved 27 January 2022, from https://static.nfapp.southcn.com/content/201901/10/c1836938.html?colID=0&code=200&msg=OK&uuid=665f3640-e340-4564-b5aa-7dd10cc6dccd&nickName=Kepler&firstColID=39&appversion=8400&from=weChatMessage
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