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清明吃什么風(fēng)俗食物

1、冷食清明節(jié)期間，人們會吃冷食，這是因為清明節(jié)是春季，氣溫逐漸升高，天氣轉(zhuǎn)暖，吃些清涼的食物有助于調(diào)養(yǎng)身體。冷食可以是涼拌菜，如涼拌黃瓜、涼拌豆腐等；也可以是冷盤，如冷雞、涼皮等。

2、南京清明節(jié)傳統(tǒng)食物1：青團(tuán)和河蚌豆腐湯 南京人最熟悉的清明美食就是青團(tuán)了。江南的“麥漿草”，清明而生，過則難覓，也正是因為如此，用麥漿草做成的青團(tuán)子，在江南一帶的民間清明食俗中格外重要。

3、民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

清明節(jié)有什么美食

1、青團(tuán)：江南地區(qū)在清明節(jié)的時候有吃青團(tuán)的飲食習(xí)俗。青團(tuán)是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之后擠壓出汁液，把汁液與糯米粉揉捏成團(tuán)做成的。

2、又稱老饃饃，是山西省清明節(jié)傳統(tǒng)美食。里面包雞蛋或紅棗，圓形的“子推饃”是專給男人們享用的；條形的“梭子饃”給已婚的婦女；未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。

以上就是小編對南方清明節(jié)吃什么的相關(guān)信息分享，希望能對大家有所幫助。

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