上圖：農(nóng)民正在賈宋鎮(zhèn)的一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)摘西紅柿。 　　邱洪生攝 　　數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

　　上半年，對(duì)于河北省隆堯縣固城鎮(zhèn)小孟村瓜農(nóng)來(lái)說(shuō)，很不尋常。

甜瓜行情好，可7月初來(lái)了一場(chǎng)12級(jí)大風(fēng)，刮倒了全村200多個(gè)大棚……

王聚明家的兩個(gè)大棚受了災(zāi)，但他并沒(méi)有愁眉苦臉，趁著災(zāi)后重建，他又?jǐn)U種4棚甜瓜。“上半年掙了十來(lái)萬(wàn)，這次多虧合作社統(tǒng)一給上了保險(xiǎn)，沒(méi)啥大損失，我看準(zhǔn)了，這訂單種甜瓜能掙大錢(qián)!”王聚明底氣十足地說(shuō)。

這幾年，小孟村推行“黨支部+公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，500多戶村民組織起來(lái)，種甜瓜致了富。

在邢臺(tái)全市，120多萬(wàn)農(nóng)民在合作社、龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的帶動(dòng)下，“拴”在產(chǎn)業(yè)鏈，融入價(jià)值鏈，他們的經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生了大的變化。

種什么?

聯(lián)合體統(tǒng)一下訂單，讓優(yōu)質(zhì)麥變成了“黃金麥”

“有了訂單，種啥不抓瞎!”小孟村第一書(shū)記高志敏又高又黑，貌似“大老粗”，可談起“種瓜經(jīng)”卻頭頭是道：甜瓜剛換了茬，這茬多種了點(diǎn)西州蜜、紅冠等新品種，都是按百果園等連鎖企業(yè)的訂單育苗種瓜，新品種賣(mài)得俏。

“現(xiàn)在只管把瓜種好，太省心了!”趙聚江是村里第一批種甜瓜的，之前，他可沒(méi)少受“種什么”的折磨。

“過(guò)去什么行情好，來(lái)年就種什么。”勤勞肯干的趙聚江種過(guò)糧食，不掙錢(qián);種過(guò)水果和蔬菜，也沒(méi)掙到什么錢(qián)。要說(shuō)，種出來(lái)的蔬菜水果，品質(zhì)不差，可拿到集市上一賣(mài)，發(fā)現(xiàn)滿大街都是“大路貨”，價(jià)格低得讓他心頭滴血：辣椒賣(mài)過(guò)3毛錢(qián)一斤，西瓜賣(mài)過(guò)5毛錢(qián)一斤……

種地不掙錢(qián)的局面，在2014年開(kāi)始改變。那年，高志敏帶領(lǐng)村民去山東等地考察，回來(lái)后在村里發(fā)展起了訂單甜瓜。5年時(shí)間，小孟村成了遠(yuǎn)近有名的“全國(guó)一村一品示范村”，高志敏也“升級(jí)”為北方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)黨總支書(shū)記，帶著周邊四個(gè)村一起發(fā)展甜瓜產(chǎn)業(yè)。“訂單種瓜，心不累，能掙錢(qián)，好著咧!”趙聚江一臉輕松地說(shuō)。

相比趙聚江，隆堯縣隆肖家庭農(nóng)場(chǎng)主王國(guó)云，享受到了“升級(jí)版”訂單農(nóng)業(yè)的好處。

“以前都是自己買(mǎi)種子種麥子，加入聯(lián)合體后，統(tǒng)一種優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥，從播種那天起，就訂好今麥郎這個(gè)買(mǎi)主了。公司還統(tǒng)一提供技術(shù)服務(wù)和加工服務(wù)，省心得很!今年每畝比普通小麥多打了100公斤，收購(gòu)價(jià)每公斤還比市價(jià)高2毛錢(qián)。”王國(guó)云所說(shuō)的聯(lián)合體，全稱叫“冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體”，是由今麥郎集團(tuán)牽頭，聯(lián)手隆堯、巨鹿、平鄉(xiāng)等縣120多家新型經(jīng)營(yíng)主體打造的。今麥郎每年加工小麥200來(lái)萬(wàn)噸，近年來(lái)推廣種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥產(chǎn)量高、價(jià)格貴，成熟后麥株金黃，采訪中，很多農(nóng)民稱它為“黃金麥”。

“優(yōu)質(zhì)糧就是好原料，麥田就是我們的第一車(chē)間。”今麥郎集團(tuán)行政部經(jīng)理林瑞騫介紹，2005年集團(tuán)啟動(dòng)了“今麥郎優(yōu)質(zhì)麥工程”，率先在黑龍港流域推廣優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥，但傳統(tǒng)的訂單合作比較松散。為形成更為緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，快速擴(kuò)大規(guī)模，公司牽頭打造了冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。聯(lián)合體內(nèi)，王國(guó)云這樣的家庭農(nóng)場(chǎng)訂單種植，合作社提供社會(huì)化服務(wù)，今麥郎專注于深加工和銷售，三者分工協(xié)作，通過(guò)契約關(guān)系結(jié)成“從麥場(chǎng)到賣(mài)場(chǎng)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

隆堯縣縣長(zhǎng)李建強(qiáng)介紹，聯(lián)合體通過(guò)打造三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)鏈，較好解決了企業(yè)買(mǎi)好糧難、農(nóng)民糧食賣(mài)好價(jià)難，以往低收益的傳統(tǒng)種糧模式，逐步升級(jí)為收益更高、現(xiàn)代化程度更高的種植模式。在聯(lián)合體的帶動(dòng)輻射下，今年全縣“黃金麥”種植面積達(dá)40萬(wàn)畝。

怎么種?

一條龍社會(huì)化服務(wù)，一個(gè)新型職業(yè)農(nóng)民種四五百畝地

364畝小麥純收入4.94萬(wàn)元!這是南和縣河郭鄉(xiāng)梁牌村農(nóng)民梁立峰今年麥季的分紅。

梁立峰不是傳統(tǒng)意義上的種糧大戶，而是新型職業(yè)農(nóng)民。他如今在金沙河農(nóng)作物種植合作社的閆里村基地種糧，“現(xiàn)在種地可是技術(shù)活，我的技術(shù)還有很大提升空間，要勤跟課堂上的老師學(xué)。”

基地種地還要上課?

合作社負(fù)責(zé)人李江坡說(shuō)：“咱的合作社是國(guó)家級(jí)示范社，閆里村基地還是一所職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)校，這里的農(nóng)民，白天在田間勞作，晚上進(jìn)教室培訓(xùn)。”

“農(nóng)民經(jīng)過(guò)培訓(xùn)畢業(yè)后，才可以在合作社的基地種糧，我們也鼓勵(lì)他們出去單干。”金沙河集團(tuán)董事長(zhǎng)魏海金說(shuō)，新型職業(yè)農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地單干，也能為集團(tuán)提供更多的優(yōu)質(zhì)麥源，把學(xué)到的種糧技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)撒播到廣大農(nóng)村。

走進(jìn)閆里村基地里，6000畝玉米綠波蕩漾，據(jù)了解，這里平時(shí)主要由15個(gè)職業(yè)農(nóng)民打理。“借助社會(huì)化服務(wù)，基地生產(chǎn)全程機(jī)械化，1個(gè)職業(yè)農(nóng)民可以種四五百畝地，平均年收入超過(guò)10萬(wàn)元。”李江坡說(shuō)，有了社會(huì)化服務(wù)，就能規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種地，用工業(yè)化理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，這樣更有“錢(qián)途”。

社會(huì)化服務(wù)在邢臺(tái)農(nóng)村已成氣候。最近，南和縣瑩翌航空植保專業(yè)合作社的60多架無(wú)人機(jī)，幾乎“傾巢而出”，為玉米打藥，防治黏蟲(chóng)。

“無(wú)人機(jī)噴施，能把調(diào)配好的藥劑精準(zhǔn)噴到玉米葉面上，與人工打藥比，節(jié)藥20%、增效20%，1畝能省30元。”合作社理事長(zhǎng)程建中介紹，目前合作社為600多個(gè)社員和3000多農(nóng)戶提供植保作業(yè)，服務(wù)耕地面積超30萬(wàn)畝。

說(shuō)起無(wú)人機(jī)打藥，閆里鄉(xiāng)大郝村農(nóng)民馬路坤豎起了大拇指，“我家11畝玉米，以前人工打藥，我需要從天亮忙到天黑，一架無(wú)人機(jī)10多分鐘就能搞定。這一家一戶種地，算是種到頭了，還不如出去打三個(gè)月的工掙得多。”把地托管給瑩翌合作社后，馬路坤抽身打起了工，一年多了4萬(wàn)元收入。

“農(nóng)村越來(lái)越多的青壯年勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)，無(wú)論是通過(guò)流轉(zhuǎn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，還是留守老人種自家的地，社會(huì)化服務(wù)都必不可少，發(fā)展空間還很大。”南和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)白立克感嘆。

在邢臺(tái)，除了合作社等社會(huì)化服務(wù)組織，還有互助服務(wù)。

隆堯縣蓮子鎮(zhèn)鎮(zhèn)會(huì)瑞家庭農(nóng)場(chǎng)主沈會(huì)彬，也是縣里的家庭農(nóng)場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。“以前，像我這樣的家庭農(nóng)場(chǎng)都會(huì)自己購(gòu)置農(nóng)機(jī)設(shè)備，但使用率低。”沈會(huì)彬告訴記者，今年協(xié)會(huì)成立了托管服務(wù)中心，除了給農(nóng)戶提供托管服務(wù)，還在會(huì)員之間提供互助服務(wù)。

“自動(dòng)巡航無(wú)人機(jī)，一架要9萬(wàn)多元，有了互助服務(wù)，就沒(méi)必要每家都買(mǎi)了。而且，你幫我打藥，我?guī)湍銠C(jī)播，大家都劃算。”祥農(nóng)農(nóng)業(yè)合作社理事長(zhǎng)武軍祥說(shuō)。

怎么賣(mài)?

暢通渠道打響品牌，農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)得更好更遠(yuǎn)

“看著好好的西紅柿，一斤只賣(mài)2毛錢(qián)，心痛，卻找不到好辦法。”回憶早些年的賣(mài)難，南和縣郝橋鎮(zhèn)萬(wàn)客來(lái)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人程學(xué)哲動(dòng)情地說(shuō)，銷售是合作社的短板，很長(zhǎng)一段時(shí)間，社員種的綠色蔬菜賣(mài)不上好價(jià)。

“最近，合作社的普通西紅柿一斤賣(mài)4元，五彩番茄更是18元一斤。”程學(xué)哲高興地告訴記者，“變化源自讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。”這兩年，合作社引入近心農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)銷售，注冊(cè)商標(biāo)，打出品牌，開(kāi)拓渠道，賣(mài)難問(wèn)題迎刃而解。公司法人魏如華介紹，公司收購(gòu)合作社的蔬菜，價(jià)格普遍比市價(jià)高20%。

專業(yè)力量加盟，助力邢臺(tái)成為京津冀的“菜籃子”“果盤(pán)子”，越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)得更好，賣(mài)得更遠(yuǎn)。

河北寶信物流有限公司是家5A級(jí)物流企業(yè)，領(lǐng)銜組建寶信農(nóng)產(chǎn)品城鄉(xiāng)共配和寶信果蔬兩家產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。公司采取“企業(yè)+基地+合作社+冷鏈中心+電子商務(wù)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，整合銷售全市近百種農(nóng)產(chǎn)品。“我們的銷售模式壓縮了中間環(huán)節(jié)，讓利給農(nóng)民，一般農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)比市價(jià)能高10%，直接帶動(dòng)8萬(wàn)農(nóng)戶增收。”副總經(jīng)理苗輝介紹，公司充分發(fā)揮冷鏈物流優(yōu)勢(shì)，讓越來(lái)越多的邢臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)入了北京、天津、石家莊等城市的知名商超市場(chǎng)。

“有了品牌，身價(jià)倍增。”隆堯隆尚農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人張京山說(shuō)，去年公司為大蔥注冊(cè)了“尚竹香”品牌，電商平臺(tái)售價(jià)達(dá)到每公斤3元，是往年的3倍，3000畝大蔥增收近1000萬(wàn)元，同時(shí)帶動(dòng)周邊1500多戶農(nóng)民增收。隆堯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李現(xiàn)國(guó)說(shuō)，通過(guò)育龍頭、興園區(qū)、強(qiáng)特色、創(chuàng)品牌，全縣形成130多家龍頭企業(yè)帶動(dòng)6萬(wàn)多農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)集群，越來(lái)越多的農(nóng)民端起了品牌“金飯碗”。

來(lái)到邢臺(tái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，品牌農(nóng)產(chǎn)品還真不少。隆堯縣的“澤畔貢藕”，邢臺(tái)縣的“漿水蘋(píng)果”，威縣的“威梨”，一個(gè)個(gè)“邢字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌，成為帶動(dòng)群眾增收致富的“金名片”。目前，邢臺(tái)擁有13個(gè)涉農(nóng)中國(guó)馳名商標(biāo)，17個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。在首屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推出“100個(gè)品牌農(nóng)產(chǎn)品”，邢臺(tái)的臨城薄皮核桃和巨鹿金銀花占得兩席。

利益怎么聯(lián)?

讓農(nóng)民成股東，分享產(chǎn)業(yè)鏈更多增值收益

越來(lái)越多的邢臺(tái)農(nóng)民組織起來(lái)，“拴”在產(chǎn)業(yè)鏈上，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率超過(guò)七成。“但產(chǎn)業(yè)鏈各主體之間的利益聯(lián)結(jié)有待加強(qiáng)，要讓農(nóng)戶融入價(jià)值鏈，才能更多分享各環(huán)節(jié)的增值效益。”邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研員郭計(jì)欣坦言。

為了讓農(nóng)民多得實(shí)惠，隆堯縣推行“折股量化”模式——財(cái)政資金注資入股龍頭企業(yè)，每年5%的保底分紅“折股量化”給以土地入股的農(nóng)戶。

“辣椒收購(gòu)每斤比市價(jià)高兩毛錢(qián)，我入股了3畝地，每畝每年還能多400元的保底分紅，好著咧!”蓮子鎮(zhèn)鎮(zhèn)白家寨村農(nóng)民李俊書(shū)，和19戶村民一起，成了辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)——旭日食品有限公司的股東。

折股量化，企業(yè)也歡迎。旭日食品公司負(fù)責(zé)人郝瑞生坦言：“農(nóng)戶入股后，每一環(huán)都跟自己的腰包有關(guān)系，責(zé)任心增強(qiáng)了，辣椒品質(zhì)更有保證，企業(yè)更快拓展基地。”

在南和縣，越來(lái)越多的農(nóng)民融入龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈。

“田間麥子到筷子，三產(chǎn)融合好路子。收了麥子存廠子，行情好時(shí)結(jié)票子。”這是時(shí)下在南和縣糧農(nóng)中流行的一段順口溜。為農(nóng)民提供如此“甜頭”的，是當(dāng)?shù)氐?ldquo;吃糧”大戶金沙河集團(tuán)，這個(gè)全國(guó)最大的掛面生產(chǎn)企業(yè)，每天讓1.1萬(wàn)噸小麥變成掛面，身價(jià)翻番。

這中間的利潤(rùn)，越來(lái)越多的農(nóng)民也參與進(jìn)來(lái)分享。

“企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也要追求社會(huì)價(jià)值，和農(nóng)民、村集體結(jié)成利益共同體，才能更好發(fā)展。”魏海金深知這個(gè)道理，在糧源基地建設(shè)方面，公司積極推行“企業(yè)+村黨支部+合作社+農(nóng)戶”的股權(quán)聯(lián)盟合作模式——農(nóng)戶以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股，職業(yè)農(nóng)民以勞動(dòng)力和技術(shù)入股，合作社組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)負(fù)責(zé)糧食收購(gòu)、加工、銷售，利潤(rùn)按比例分成。其中，村“兩委”每年獲得每畝50元的協(xié)調(diào)服務(wù)費(fèi)。目前，金沙河集團(tuán)帶動(dòng)30個(gè)村6700多農(nóng)戶，每年戶均增收2萬(wàn)元左右。

“我家6畝地入股企業(yè)后，不僅拿到流轉(zhuǎn)費(fèi)，還有二次分紅，2017年每畝分了70元。”武莊村村民武計(jì)成滿意地說(shuō)，流轉(zhuǎn)費(fèi)定的是“雙500”標(biāo)準(zhǔn)，每畝每年兩季各500斤小麥加500斤玉米的售價(jià)，跟自己種收入差不多。

“對(duì)這樣的合作，企業(yè)能穩(wěn)定獲得優(yōu)質(zhì)原糧，農(nóng)民和村集體都能增加收入，大家都比較滿意。”武莊村黨支部書(shū)紀(jì)武玉海告訴記者，今年麥?zhǔn)蘸螅謇锸Ｏ碌母囟汲闪私鹕澈拥纳a(chǎn)基地。“你看，這玉米豐收在望，鄉(xiāng)親們又能增收啰!”站在地頭，武玉海一臉的喜悅。

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