北京商報訊(記者 關子辰)8月19日，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會官網(wǎng)公布第三輪暗訪調(diào)查結(jié)果，其中重慶希爾頓酒店等5家五星級酒店被摘星，此外文旅部還對11家酒店做出限期整改12個月的處理。在業(yè)內(nèi)人士看來，此前酒店行業(yè)衛(wèi)生問題突出，如今重拳整頓已經(jīng)成為常態(tài)。

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會官網(wǎng)掛出的全國旅游星級飯店評定委員會公告指出，在近期文化和旅游部(以下簡稱“文旅部”)組織開展的暗訪檢查中發(fā)現(xiàn)，部分五星級飯店的衛(wèi)生和消防安全問題嚴重，服務不規(guī)范問題突出。其中對天津燕園國際大酒店(原喜來登大酒店)、天津濱海假日酒店、上海裕景大飯店、重慶希爾頓酒店、重慶典雅戴斯國際大酒店5家五星級酒店做出取消星級，對沈陽中山皇冠假日酒店、天津泰達國際會館、上海東錦江希爾頓逸林酒店等11家酒店做出限期整改12個月的處理。此次被“摘牌”和整改的酒店中，不乏希爾頓、皇冠假日等國際酒店品牌的身影。

此前，文旅部已分別在今年2月和4月針對五星級酒店衛(wèi)生和消防問題組織了兩次暗訪調(diào)查，先后對全國15家五星級酒店做出了摘星的處理，同時對另外15家五星級酒店做出限期整改12個月的處理。被摘星的五星級酒店就包含北京長安大飯店、青島麒麟皇冠大酒店等知名酒店。

2018年11月以來，酒店行業(yè)先后發(fā)生了一系列衛(wèi)生問題。在備受關注的高端酒店“杯子的秘密”之后，去年底，酒店行業(yè)又持續(xù)發(fā)生了經(jīng)濟型酒店“床單門”事件。今年2月，又有媒體曝出部分知名連鎖酒店存在衛(wèi)生問題，在業(yè)內(nèi)看來，酒店行業(yè)的衛(wèi)生信任已跌至谷底。業(yè)內(nèi)人士指出，目前行業(yè)內(nèi)雖有床單布草衛(wèi)生等相關的規(guī)范文件，但實際并未能有效遏制和根治酒店亂象。

此前暗訪中，文旅部方面曾表示，將切實履行對星級飯店的行業(yè)監(jiān)管職責，嚴格監(jiān)督實施《旅游飯店星級的劃分與評定》，持續(xù)組織開展對五星級飯店的暗訪檢查。文旅部還將聯(lián)合衛(wèi)生、公安、消防和市場監(jiān)管等部門建立健全對星級飯店的監(jiān)督檢查制度，并將星級飯店納入旅游住宿業(yè)信用監(jiān)管，對有嚴重失信行為者實施跨部門失信聯(lián)合懲戒。

北京第二外國語學院酒店管理學院院長谷慧敏曾指出，酒店行業(yè)存在的問題比較多，從文旅部到行業(yè)協(xié)會，都在加強酒店衛(wèi)生、服務質(zhì)量方面的建設。華美顧問機構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱表示，未來針對酒店衛(wèi)生下重拳整治將會成為行業(yè)常態(tài)。住宿業(yè)的安全和衛(wèi)生是基本要求，企業(yè)在安全和衛(wèi)生方面的成本是不能壓縮的，這是品牌建設最基本的要求。

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