企業(yè)的成功，不僅要考慮個體的努力，更要考慮時代的進程。疫情之下，除了剛需外的消費類企業(yè)，虧損似乎成為常態(tài)。近期，國內(nèi)多個休閑零食品類企業(yè)相繼發(fā)布Q1成績單，數(shù)據(jù)顯示，"湖南休閑食品一哥"鹽津鋪子，營業(yè)收入相比去年同比下降2.91%，"互聯(lián)網(wǎng)休閑零食第一股"三只松鼠則更難，營業(yè)收入同比下降了15.85%。

兩大"一哥"的虧損，襯托得湖南腰部品牌勁仔食品的盈利，顯得"意外"。

今年一季度，勁仔實現(xiàn)營收2.59億元，相比去年同比增長15.53%。有意思的是，勁仔并不是只有今年Q1盈利，自2021年三季度以來，勁仔食品各季度營收均實現(xiàn)雙位數(shù)增長。

生命力強的企業(yè)往往都是從冬天熬過來的，這不禁讓人好奇，規(guī)模并不算大的勁仔，是怎么做到營收逆勢上揚的?

渠道建設(shè)完善

作為休閑食品，只要味道不拉跨、價格不過分，完善的渠道建設(shè)就意味著將主動權(quán)掌握在自己手里。

勁仔的渠道建設(shè)就相當完善，沒放過任何一個出現(xiàn)在消費者面前的機會。根據(jù)湖南商超、便利店排貨數(shù)據(jù)，湖南省90%以上的商超、便利店貨架上都有至少3款勁仔商品。在魚肉類休閑食品這一細分商品門類中，勁仔的補貨率在2021年穩(wěn)居首位。

渠道反哺營收。即便國內(nèi)消費增勢趨緩，但勁仔產(chǎn)品的豆制、禽肉制類產(chǎn)品相繼跨入億元級。去年禽肉制類產(chǎn)品更是同比增長64.49%。

同時，2021年以來，勁仔還將目光聚焦到"大包裝"產(chǎn)品，去年實現(xiàn)營收同比增長超50%。勁仔食品相關(guān)負責人表示，2022年一季度，勁仔"大包裝"產(chǎn)品增速不減，同比增超50%，"大包裝"產(chǎn)品對有效搶占終端貨架、覆蓋零食主流價格具有重要意義。

價格接地氣

休閑食品不是剛需，在消費力趨緩的大環(huán)境下，消費者對休閑類食品的訴求往往傾向于平價而味美。

根據(jù)平安證券數(shù)據(jù)，過去十幾年，我國的食品有過4次總體性漲價。但"他漲由他漲"，勁仔一直是"清風拂山崗"。

2018年，勁仔的風味小魚單價約為4.36萬元/噸，3年后的2021年上半年，魚制品單價下降到將近4.32萬元/噸。盡管后半年略有上漲，但同比2018的漲幅要遠慢于營業(yè)成本。

薄利帶動多銷。盡管利潤縮減，但有效地去庫存，提升市場份額，也著實緩解了原料上漲的壓力，推動銷售成績的不降反增。

線下線上雙線出擊

渠道有優(yōu)勢，市場有份額，在凸顯勁仔產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢之余，也讓其順應(yīng)時代的線上布局事半功倍。

2021年，勁仔線上收入超2億元，同比增長23.32%，線上自營同比大增116.48%。到今年4月，勁仔自創(chuàng)首屆"魚人節(jié)"直播活動，初次試水便吸引來近30萬網(wǎng)友觀看，直播實時最高觀看人數(shù)約7000人，帶貨能力躋身平臺熱賣商品排行榜前列。

與此同時，2021年，勁仔全年開展了超13000場線下市場活動，讓更多的消費者能夠吃到勁仔小魚，將鹵味美食帶至千家萬戶，走到更多年輕人的眼前。可以預見，隨著線上線下雙線出擊，勁仔與消費者的距離或?qū)⒏佑H密。

作為岳陽為數(shù)不多的消費品類上市企業(yè)，勁仔無論是在細分領(lǐng)域的產(chǎn)品切入，還是在產(chǎn)品上的策略調(diào)整，都值得岳陽，尤其是平江一眾仍處于發(fā)展中的休閑食品企業(yè)學習。

休閑食品產(chǎn)業(yè)本就是平江最重要產(chǎn)業(yè)之一。平江也先后被中國食品工業(yè)協(xié)會授予"中國面筋(辣條)食品之鄉(xiāng)""全國食品工業(yè)強縣""中國休閑食品文化節(jié)永久主辦地"。因為勁仔在風味魚制品領(lǐng)域達成的引領(lǐng)性成就等原因，平江還被認定為"風味魚制品集散地"。

如若勁仔能以自身品牌為帶動，推進并夯實平江休閑食品之都的市場地位。那對整個當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展都將是莫大的推進。對于岳陽乃至整個湖南消費品牌走向全國和全球也將意義非凡。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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