他，曾是都市麗人聯(lián)合創(chuàng)始人兼運(yùn)營(yíng)總裁，旗下管理的門(mén)店超萬(wàn)家。

他， 香蜜閨秀的創(chuàng)始人，旗下管理的門(mén)店超3000家。

他，廣東四川嘉陵商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，扎根商界， 只為做到更深，更遠(yuǎn)。

而這一次， 連續(xù)創(chuàng)業(yè)成功的他，隆重跨界，開(kāi)始布局擁有萬(wàn)億市場(chǎng)潛力的小吃賽道。

從古代驛站客棧只負(fù)責(zé)解決基礎(chǔ)溫飽，再到餐飲業(yè)內(nèi)卷至極的服務(wù)體驗(yàn)，后疫情時(shí)代，從某知名火鍋店撤店300家且翻臺(tái)率持續(xù)走低的情況來(lái)看，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)撞上的挑戰(zhàn)，不小。

縱觀一系列國(guó)民小吃品牌：蘭州拉面、重慶小面、沙縣小吃、廣式水餃、上海云吞...... 連鎖店鋪深入民心，而粉面云餃的市場(chǎng)潛力更是不容小覷。

在深入調(diào)查預(yù)制小吃賽道后，一位站在創(chuàng)業(yè)塔尖的人，入局了‘一日三餐’。

‘預(yù)制食材+社區(qū)智能店’的新時(shí)代輕創(chuàng)業(yè)模式，將顛覆傳統(tǒng)，掀起變革。

一、「做預(yù)制小吃，陌瑪廚匠是用心的?！?/p>

“ 走遍阡陌小路，探尋瑪瑙般的好產(chǎn)品。”這是陌瑪廚匠的成立初心。

2017年留學(xué)時(shí)，兩位聯(lián)創(chuàng)發(fā)現(xiàn)：吃不慣洋快餐、又忙于學(xué)業(yè)無(wú)法做飯、速凍水餃和冷凍面食還滿足不了挑剔的味蕾、這樣的學(xué)生數(shù)不勝數(shù)。而要找到一家有能力做出家鄉(xiāng)味道的預(yù)制食材店，更是難上加難。

環(huán)境催生市場(chǎng)，而陌瑪廚匠的雛形，也在那時(shí)顯露頭角。

對(duì)于已經(jīng)嘗遍百家味的消費(fèi)者們來(lái)說(shuō)，如果一款產(chǎn)品賣(mài)相不好，也許還蘊(yùn)藏著味蕾驚喜。但如果一款產(chǎn)品食材與味道不好，那它永遠(yuǎn)也撬不開(kāi)消費(fèi)者的心。

幾年前就萌生做預(yù)制小吃想法的陌瑪廚匠團(tuán)隊(duì)，并不急著搶占市場(chǎng)先機(jī)?；貒?guó)后，他們?cè)O(shè)身處地站在客戶角度選品，優(yōu)化每一步的服務(wù)體系，并在預(yù)制食材的口味上下了大把功夫。

于是，帶著‘良心、愛(ài)心、匠心’的三重使命，陌瑪廚匠問(wèn)世了。

2022年4月13日，是陌瑪廚匠三店齊開(kāi)業(yè)的盛大日子。在深圳這片淘金地上，位于龍崗區(qū)布龍路東方半島花園、龍華民治大嶺社區(qū)和新牛社區(qū)的三家陌瑪廚匠預(yù)制食材社區(qū)智能店迎來(lái)了絡(luò)繹不絕的消費(fèi)者們。

新穎智能的門(mén)店、紛至沓來(lái)的住戶、生機(jī)勃勃的社區(qū)，三者碰撞出奇妙的火花，也預(yù)示著新一輪的預(yù)制小吃創(chuàng)新即將開(kāi)啟。

“廣式和川味都包含的粉面系列、陌瑪廚匠最受消費(fèi)者喜愛(ài)的云餃系列、百搭產(chǎn)品丸子系列等，我們產(chǎn)品中心擁有源源不斷的產(chǎn)品線流轉(zhuǎn)與開(kāi)發(fā)，以滿足顧客口味需求;市場(chǎng)頂流的供應(yīng)鏈體系，解決食物安全問(wèn)題，讓消費(fèi)者吃的開(kāi)心;2.0版本的綠色形象和堂食空間，將線下服務(wù)和社區(qū)配送完美結(jié)合。這一切，都是陌瑪廚匠的看得見(jiàn)摸得著的用心。”在開(kāi)業(yè)活動(dòng)上，創(chuàng)始人真切地說(shuō)道。

品牌升級(jí)，多快好省。用心做小吃，正是陌瑪廚匠的心之所向。

二、「創(chuàng)業(yè)，陌瑪廚匠是認(rèn)真的?！?/p>

程祖明，一位早已被世人知悉的成功創(chuàng)業(yè)者，繼布局全國(guó)8000多家都市麗人與3000多家香蜜閨秀品牌店后，再一次扎根一線，開(kāi)啟了新時(shí)代的跨界創(chuàng)業(yè)。

強(qiáng)大的企業(yè)背書(shū)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)支持之外，陌瑪廚匠的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)更是不容小覷。

畢業(yè)于麻省理工大學(xué)斯隆商學(xué)院管理學(xué)院會(huì)計(jì)金融系的程嘉豪，擔(dān)任陌瑪廚匠聯(lián)創(chuàng)者之一。他從小便跟著父親程祖明耳濡目染商場(chǎng)上的變革與機(jī)遇，并將所學(xué)與實(shí)踐融會(huì)貫通;

陌瑪廚匠的團(tuán)隊(duì)內(nèi)，還有同樣畢業(yè)于麻省理工大學(xué)人文科學(xué)學(xué)院經(jīng)濟(jì)系的聯(lián)創(chuàng)者王昊、畢業(yè)于日本早稻田經(jīng)濟(jì)學(xué)院并擁有豐富招商與營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)合伙人張鐵全、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)與培訓(xùn)且擔(dān)任原中國(guó)人民解放軍濟(jì)南軍區(qū)司令部行政總廚的高級(jí)合伙人石剛。這樣的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，更是證明了陌瑪廚匠團(tuán)隊(duì)的巨大潛力。

‘連續(xù)成功的經(jīng)驗(yàn) + 全球前瞻的視野 + 一線市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn) + 多線產(chǎn)品的研發(fā)’，這樣一個(gè)全方位無(wú)死角的團(tuán)隊(duì)，首先就贏了一半。

再看看陌瑪廚匠的商業(yè)模式：

生熟一體、預(yù)制食材、網(wǎng)格化的社區(qū)智能會(huì)員店，完美打造從烹飪難到最后一公里的解決方案。

“陌瑪廚匠旨在打破傳統(tǒng)小吃行業(yè)模式，讓社區(qū)居民在家里享受到最新鮮營(yíng)養(yǎng)美味的食材。” 這是創(chuàng)始人在開(kāi)業(yè)典禮時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)的核心使命。

而陌瑪廚匠的未來(lái)，不僅是一家生活式餐廳，更為社區(qū)居民提供了食物之外的情緒價(jià)值。

做小吃賽道的新模式創(chuàng)業(yè)，陌瑪廚匠攢足了勁。

三、「讓加盟商賺到錢(qián)，是陌瑪廚匠最想看到的?！?/p>

大廠的頻頻裁員，眾多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的停滯不前，也讓想創(chuàng)業(yè)致富的人望而卻步。

陌瑪廚匠的出現(xiàn)，正是未來(lái)時(shí)代最好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。

輕資產(chǎn)、低風(fēng)險(xiǎn)、流程化扶持運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)風(fēng)口…… 如果你曾經(jīng)對(duì)小吃輕創(chuàng)業(yè)充滿興趣，卻一直找不到合適的項(xiàng)目，那么還有機(jī)會(huì)乘著陌瑪廚匠的早班車(chē)，在后疫情低迷的經(jīng)濟(jì)中殺出一條血路。這份事業(yè)的前景，有目共睹。

“萬(wàn)億市場(chǎng)，我們能和大家一起做些什么?” 這是創(chuàng)始人程祖明一直思考的問(wèn)題。

有全國(guó)開(kāi)店的戰(zhàn)略布局，加之以完善的‘預(yù)制食材+社區(qū)智能’商業(yè)模式，陌瑪廚匠決定再一次創(chuàng)新市場(chǎng)，推出‘百日百店’加盟計(jì)劃，

和敢為人先的創(chuàng)業(yè)者們一起做點(diǎn)不一樣的。

從招商部、工程部、培訓(xùn)部、運(yùn)營(yíng)中心和營(yíng)銷(xiāo)中心五大品牌扶持角度出發(fā)，陌瑪廚匠組建了一只精英團(tuán)隊(duì)。大到店鋪選址、人工培訓(xùn)，小到如何賣(mài)出產(chǎn)品、每一個(gè)桌子上的螺絲釘，陌瑪廚匠都進(jìn)行了精細(xì)化的服務(wù)設(shè)置，只為同一條戰(zhàn)線上的加盟商們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

開(kāi)業(yè)典禮當(dāng)天，到場(chǎng)的嘉賓有的扎根金融賽道多年、有的是空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域的大拿、更有多年深耕國(guó)際生態(tài)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)人士。無(wú)論從投資回報(bào)、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)生態(tài)等任意一個(gè)專(zhuān)業(yè)角度出發(fā)，嘉賓們皆全方位認(rèn)可并看好陌瑪廚匠的發(fā)展前景。

一切準(zhǔn)備就緒，后疫情的輕創(chuàng)業(yè)也不再難于登天。

未來(lái)，陌瑪廚匠將顛覆小吃業(yè)，帶來(lái)一場(chǎng)商業(yè)和味蕾的雙重創(chuàng)新。

「寫(xiě)在后面」

定位社區(qū)，陌瑪廚匠替加盟商們無(wú)形縮減店鋪成本，不斷精細(xì)化消費(fèi)者畫(huà)像;

預(yù)制食材，萬(wàn)億市場(chǎng)與18.1%的市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)率，意味著一個(gè)潛力無(wú)限的新風(fēng)口;

強(qiáng)大的物流供應(yīng)與加盟扶持，凸顯了陌瑪廚匠的實(shí)力與底氣，更展現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)的用心。

如創(chuàng)始人所說(shuō)：“陌瑪廚匠正是這樣一個(gè)有愛(ài)有心的預(yù)制小吃模式創(chuàng)新企業(yè)。它不僅解決了C端用戶的痛點(diǎn)，更是在萬(wàn)億市場(chǎng)中織起了一張堅(jiān)固的網(wǎng)，并將一根根通往未來(lái)的線，真誠(chéng)地交到了加盟商手里。”

陌瑪廚匠已準(zhǔn)備就緒，只差一個(gè)合適的你。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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