“日本也有葡萄酒嗎?”，這應(yīng)該是很多人的疑問(wèn)。

畢竟在很多人的印象中，叫得上名的葡萄酒牌子大多都來(lái)自于法國(guó)、意大利、西班牙等。

不過(guò)，現(xiàn)在該對(duì)打破這種印象了。

作為日本最古老的家族酒莊，Lumière酒莊創(chuàng)立于1885年，已有130多年的歷史。Lumière在法語(yǔ)中是”光“的意思，因此自成立之日起，Lumière酒莊就致力于將西方文明之花帶到日本的土地，結(jié)出帶有日本特色的果實(shí)。

釀造真正的葡萄酒，種植真正的葡萄

事實(shí)上，日本種植葡萄的歷史超過(guò)千年，由于氣候太過(guò)潮濕，釀造的葡萄酒往往沒(méi)有其他國(guó)家那樣飽滿濃郁。

在東京西邊70公里外的山梨縣Yamanashi，因有富士山阻隔了部分來(lái)自太平洋的水汽，形成了一個(gè)較為干燥的盆地，因此成為了日本首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

特別是山梨縣的笛吹市，聚集了眾多葡萄園和酒廠，而Lumière酒莊即坐落于此。

優(yōu)越的地理位置、適宜的氣候條件以及獨(dú)特的土壤類型，共同組成的優(yōu)質(zhì)風(fēng)土，孕育了不可復(fù)制、清新靈動(dòng)的葡萄酒佳釀，以純粹、真實(shí)、自然的形式還原Lumière魯米埃爾葡萄酒風(fēng)味，出色演繹并表達(dá)著當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的本色和口感，令人陶醉。

從創(chuàng)立之初就堅(jiān)守“釀造真正的葡萄酒，種植真正的葡萄”，充分順應(yīng)自然力量的葡園，最少人工干預(yù)的葡萄栽培，引進(jìn)赤霞珠等歐亞品種，保留特色甲州，堅(jiān)持高品質(zhì)，百年釀造工藝結(jié)合新派釀酒理念，碰撞出高品質(zhì)、富有日本本土風(fēng)氣的特色酒款。

多款葡萄酒 多獲

對(duì)于任何一款產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，獲獎(jiǎng)都是對(duì)這款產(chǎn)品不管是品質(zhì)亦或是功能的肯定，那么葡萄酒也不例外。

Lumière魯米埃爾在這方面就不遑多讓。自1967年以來(lái)，Lumière魯米埃爾已經(jīng)多次在歐洲最高級(jí)葡萄酒大賽中獲獎(jiǎng)，2019年由英國(guó)起泡酒雜志《GLASS of BUBBLY》主辦的香檳和起泡酒獨(dú)家比賽，Lumière魯米埃爾•燕子花獲得特別金獎(jiǎng);2021年Decanter世界葡萄酒比賽中，光·甲州2018榮獲世界鉑金獎(jiǎng)。

這其中最能體現(xiàn)日本極簡(jiǎn)風(fēng)格的葡萄品種，非甲州莫屬。

甲州有淡淡的櫻花粉色澤，成熟慢，甜度低，釀出的葡萄酒酒精度不高，有柑橘或者柚子的清香。因甲州有厚皮，在榨汁時(shí)容易釋放出單寧，因此白葡萄酒也有單寧澀澀的質(zhì)感。

州特有的厚皮和澀，使它擁有堅(jiān)硬的背脊，精巧有力，甚至帶點(diǎn)咬感。而清淡素凈不等于淡而無(wú)味，反而更生動(dòng)明晰，頗有陳年潛力，陳放數(shù)十年依舊保持新鮮。

Lumière光·甲州葡萄酒有較低的酒精、隱藏不發(fā)的酒香、清瘦的酒體和略微的澀味，是甲州最原質(zhì)自然的本性。放置于和敬清寂的日本茶道與講究原味的日本料理之間，演繹出素雅簡(jiǎn)樸的日本獨(dú)有的精髓。

正因?yàn)檫@一份獨(dú)有的精髓，甲州的清風(fēng)如今也開(kāi)始被世界認(rèn)可，2021年，Lumière光·甲州(2018)在18043件參賽酒款中脫穎而出，榮獲世界權(quán)威葡萄酒雜志及評(píng)選組織Decanter的年度白金大獎(jiǎng)，這個(gè)大獎(jiǎng)在全亞洲只有三家酒莊獲得，可見(jiàn)其含金量。

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