在消費升級背景下,越來越多的消費者更加注重食品品質(zhì)。3月3日，物美集團首次公布農(nóng)業(yè)直采基地植物工廠，通過數(shù)智化、高科技栽培技術(shù)，為大眾公開未來農(nóng)場的發(fā)展模式。據(jù)悉，物美集團將通過該性質(zhì)的農(nóng)業(yè)基地拓展全新的“私人訂制”產(chǎn)業(yè)模式，或?qū)⒊蔀槲磥磙r(nóng)業(yè)產(chǎn)品的主流銷售方式之一。

記者在物美位于河北涿州市的農(nóng)業(yè)基地了解到，基地植物工廠于2021年4月建成，工廠占地面積為254平方米，采用無土栽培技術(shù)，主要種植白梗小白菜、優(yōu)雅生菜、綠碟生菜等葉菜類品種。植物工廠實際使用面積180平方米，共劃分5個功能區(qū)，其中蔬菜栽培間96平方米，布置了41套種植模塊，每套6層，每層有效種植面積為6.48平方米。

據(jù)介紹，物美植物工廠采用人工光源與營養(yǎng)液栽培技術(shù)，在密閉可控且?guī)缀醪皇芡饨鐨夂驐l件影響的環(huán)境下，進行植物周年連續(xù)工廠化生產(chǎn)的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。植物工廠具有建筑結(jié)構(gòu)全封閉，密閉性強、隔熱性好；室內(nèi)光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度和液溫等，均可進行精確控制，實現(xiàn)周年均衡生產(chǎn)；采用營養(yǎng)液栽培方式，完全不用土壤；可以有效地抑制病源微生物侵入，不使用農(nóng)藥等多重特點。通過計算機對植物生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養(yǎng)液等環(huán)境條件進行自動控制，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從自然生態(tài)束縛中脫離出來。

物美農(nóng)業(yè)公司種植技術(shù)督導(dǎo)雷友表示，物美植物工廠是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化進程中吸收和應(yīng)用高新技術(shù)成果最具活力和潛力的領(lǐng)域之一，代表著未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。目前，植物工廠內(nèi)蔬菜已處于內(nèi)部測試階段，未來，物美或?qū)χ参锕S蔬菜進行大規(guī)模生產(chǎn)，推出私人定制、高端蔬果定制等多種銷售模式。

“發(fā)展現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)，提升大眾生活品質(zhì)”一直是物美發(fā)展的使命。從為消費者提供優(yōu)質(zhì)好商品，到從產(chǎn)業(yè)源頭建立生產(chǎn)安全體系，經(jīng)過生產(chǎn)、加工、流通到銷售端的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，扎扎實實將品質(zhì)和安全“攥”在自己手里，真正完成對大眾生活品質(zhì)的提升。物美農(nóng)業(yè)公司相關(guān)負責人表示。

物美集團新聞發(fā)言人許麗娜在接受記者采訪時表示，物美的蔬果經(jīng)過多年的摸索和升級，已經(jīng)形成了一套完整的加工體系，在食品安全方面下足功夫。數(shù)智化升級帶來的便捷不僅可以實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，同時對于滿足消費者不斷升級的消費需求有著不可替代的力量。

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