隨著生活水平的不斷提高，人們對健康飲食也愈加重視。在日常生活中，人們熟知新鮮的蔬果對自身健康的重要性，但大多數人卻只知其一不知其二。

一般新鮮蔬菜主要含有很多水分，以及蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、C、E、鈣、磷等多種營養(yǎng)素，但隨著存放時間的延長，會導致食物變得不新鮮，不但流失很多水分，而且伴隨流失的還有很多水溶性維生素，比如葉菜中的維生素C和葉酸，不僅如此，已經腐壞的蔬菜中含有大量亞硝酸鹽，這種致癌物質會導致人體紅細胞攜帶氧氣的能力下降，大量食用對身體危害極大，甚至會危及生命，所以吃蔬菜還是要吃新鮮的。

在現代生活中，各種類型的超商如雨后春筍般出現，能在眾多超商中脫穎而出的更是鳳毛麟角，而錢大媽就是其中一家。

錢大媽成立于2012年，經過九年穩(wěn)健運營、高速發(fā)展已成為社區(qū)生鮮行業(yè)的領軍品牌。作為“不賣隔夜肉”理念的創(chuàng)造者和社區(qū)生鮮連鎖品牌的開拓者，錢大媽成立之初就從新鮮角度重新梳理傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的標準，對肉菜市場進行新的定義。通過嘗試和驗證“日清”模式，以及“定時打折”的清貨機制，堅定落實不隔夜銷售。

錢大媽專注于新鮮的生活方式，堅持向顧客提供“優(yōu)質、新鮮、健康”的優(yōu)質食材產品，堅決捍衛(wèi)健康。錢大媽要求所有門店經營的新鮮肉菜均當天銷售完畢，每天19:00開始打折，每隔半小時再降低一折，直到免費派送，絕不隔夜銷售，堅守新鮮承諾，讓顧客買得放心，吃得安心。

為讓消費者能在第一時間吃到最新鮮的食材，錢大媽在廣東省廣州、深圳、東莞等多個地區(qū)，以及武漢、上海、長沙、成都等重點城市建設專業(yè)化、標準化的產品檢驗及倉儲配送系統(tǒng)，所有食材全部經過專業(yè)化、精準化的檢驗、分揀、包裝直到完全達標后才輸送至門店。

未來，錢大媽繼續(xù)秉承“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命，樹立“敢創(chuàng)新、愛分享、不騙人”的企業(yè)價值觀，以“全球賣菜”為目標愿景，取諸新鮮，還于新鮮，把新鮮優(yōu)質食材送到百姓餐桌上。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞： 新鮮菜 食品安全