采辦年貨這一習(xí)俗始于漢朝，至今已延續(xù)兩千多年。到了清朝，出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)辦年貨的集市，叫“年集”?！毒┒硷L(fēng)俗志》有云：“十五日以后，市中賣(mài)年貨者，星羅棋布。”

隨著消費(fèi)升級(jí)，90后、00后年輕消費(fèi)者逐步成為消費(fèi)主力軍，大到走親訪(fǎng)友的新潮禮盒、小到年夜飯的食材和桌上的花生堅(jiān)果，電商和直播購(gòu)物成為年輕消費(fèi)者新年采購(gòu)的新選擇。

而對(duì)于食品行業(yè)的商家來(lái)說(shuō)，年貨節(jié)無(wú)疑是高用戶(hù)需求和銷(xiāo)售爆發(fā)的最重要節(jié)點(diǎn)。為給消費(fèi)者帶來(lái)新年貨、新體驗(yàn)，助力商家實(shí)現(xiàn)新生意和新增長(zhǎng)，抖音電商于1月1日-1月16日開(kāi)展抖音好物年貨節(jié)，聯(lián)動(dòng)商家、機(jī)構(gòu)和服務(wù)商共襄年貨盛宴。

抖音好物年貨節(jié) 助力別樣“新年味”

在年輕人成為消費(fèi)新引擎的大環(huán)境下，他們對(duì)“消費(fèi)”的態(tài)度也正在成為一種情感價(jià)值、生活主張的外化表達(dá)。盡管購(gòu)置年貨仍是春節(jié)的保留項(xiàng)目，但他們已不再局限于傳統(tǒng)老三樣，而是有了更多進(jìn)階需求。這個(gè)年貨節(jié)，抖音電商推出抖音好物年貨節(jié)大食品行業(yè)特色日活動(dòng)，為消費(fèi)者帶來(lái)“新年貨，新年味”，滿(mǎn)足你對(duì)年貨的不同需求。

相對(duì)于傳統(tǒng)貨架式電商的主動(dòng)搜索模式，抖音電商基于消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往，通過(guò)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容和智能分發(fā)技術(shù)滿(mǎn)足用戶(hù)的潛在購(gòu)物興趣。在抖音好物年貨節(jié)，購(gòu)置年貨有了新的打開(kāi)方式。在短視頻與直播間里，商品展示變得更鮮活、直觀(guān)，足不出戶(hù)也能輕松購(gòu)物，隨看隨買(mǎi)，全新的年貨購(gòu)置場(chǎng)景為你帶來(lái)別樣購(gòu)物體驗(yàn)。

與此同時(shí)，和以往的年貨品類(lèi)不同，隨著年輕群體的崛起，更多新潮好物進(jìn)入抖音電商年貨品類(lèi)名單。健身愛(ài)好者的輕食、一人食、網(wǎng)紅品類(lèi)等等新奇特食品在這里也能買(mǎi)到，每逢佳節(jié)胖三斤的煩惱不再愁。

對(duì)于普羅大眾來(lái)說(shuō)，過(guò)年買(mǎi)的不止是年貨，更是年味。但總有些聲音說(shuō)現(xiàn)在的年味越來(lái)越淡了。實(shí)則不然，過(guò)年永遠(yuǎn)是中國(guó)人生活里最具有儀式感的一件事情。年味不只存在于脈脈溫情和歸鄉(xiāng)心切里，還藏在家鄉(xiāng)的美食中。不論是閩南地區(qū)的特色盆菜、東北地區(qū)的五常大米，還是廣西的螺獅粉、重慶的火鍋底料，上抖音即刻體驗(yàn)到來(lái)自五湖四海最地道的年貨和新年味。在抖音電商，“年味”這一詞被詮釋地越來(lái)越多元化。

此外，為了幫助食品行業(yè)的品牌和行家能抓住年終購(gòu)買(mǎi)年貨這個(gè)流量集中爆發(fā)期，抖音好物年貨節(jié)開(kāi)啟了“抖出新年味”主題挑戰(zhàn)賽，通過(guò)短視頻與直播間帶貨的形式，邀請(qǐng)明星+達(dá)人+主播合力打造熱點(diǎn)話(huà)題帶動(dòng)產(chǎn)品熱度，為商家、達(dá)人謀取更多流量與轉(zhuǎn)化。家鄉(xiāng)年貨專(zhuān)項(xiàng)玩法與豐厚福利、多元互動(dòng)形式，為商家迅速聚攏人氣，提升新年購(gòu)物氛圍，幫助地域好物提升銷(xiāo)量，為銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化打下良好基礎(chǔ)。

不斷激發(fā)的新“生機(jī)” 為商家?guī)?lái)新增量

作為國(guó)民需求的基石行業(yè)之一，食品行業(yè)的商家也在不斷探索新的增長(zhǎng)方向，抖音電商為這些食品品牌和商家提供了新的土壤。

隨著越來(lái)越多的食品品牌和商家加入抖音電商后，平臺(tái)從品類(lèi)陣地、營(yíng)銷(xiāo)模式、創(chuàng)新落地、用戶(hù)流量增長(zhǎng)各維度為其提供多方位扶持。以即食花膠品牌官棧為例，在去年9月12日-18日的“抖音新銳發(fā)布”活動(dòng)中，抖音電商平臺(tái)的工作人員與官棧團(tuán)隊(duì)保持了高頻的溝通，以營(yíng)銷(xiāo)玩法和銷(xiāo)售助力為導(dǎo)向，共同商討預(yù)熱營(yíng)銷(xiāo)及達(dá)人選擇的方案和提供營(yíng)銷(xiāo)支持?；顒?dòng)期間，平臺(tái)也在資源和品牌露出方面進(jìn)行了一定的扶持。在雙方的努力下，官棧一周內(nèi)銷(xiāo)售額達(dá)到了622萬(wàn)元。

在全年?duì)I銷(xiāo)動(dòng)作中，抖音電商不光“抖音新銳發(fā)布”這樣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，還有豐富多樣的大促活動(dòng)幫助食品品牌/商家獲得全新突破，節(jié)日成為了品牌/商家增長(zhǎng)的東風(fēng)。年貨節(jié)、女王節(jié)、55潮購(gòu)季、618、818、國(guó)慶趨勢(shì)周、雙11、雙12，在一個(gè)又一個(gè)大促節(jié)點(diǎn)中，抖音電商與品牌和商家們互相陪伴、共同成長(zhǎng)。

在2021年的抖音搶新年貨節(jié)期間，抖音電商推出年貨特色玩法，包括年貨好禮、上新禮、重點(diǎn)直播間獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃、抖音火山年貨節(jié)聯(lián)動(dòng)四大玩法。并圍繞新品牌、新品類(lèi)和新年貨商品，構(gòu)建全新的年貨內(nèi)容購(gòu)物場(chǎng)景。

乘著大促的東風(fēng)，休閑零食品牌百草味自身也不斷努力。在活動(dòng)期間，百草味以“寶藏年貨市集”為主題裝扮直播間，不僅直播間裝飾的紅紅火火，就連貨品也都穿上了紅色“新衣”，為粉絲打造了極具年味的新春場(chǎng)景。此外，百草味還邀請(qǐng)了明星辣目洋子和抖音達(dá)人毛光光兩位主播助陣，以極具生活化的方式，還原了百草味零食在春節(jié)中的各種應(yīng)用場(chǎng)景，根據(jù)春節(jié)消費(fèi)需求，擊中用戶(hù)心智，最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)轉(zhuǎn)化，10小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)直播間總成交額破千萬(wàn)。

在大促中實(shí)現(xiàn)新增長(zhǎng)的品牌還有諾特蘭德。2021年，諾特蘭德簽約體育明星張繼科為品牌形象代言人，以明星+頭部達(dá)人+腰尾部達(dá)人構(gòu)建內(nèi)容矩陣，在618、818等重要營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)屢創(chuàng)佳績(jī)，拿下“抖音818新潮好物節(jié)抖in爆款榜酒滋補(bǔ)保健行業(yè)品牌榜TOP1”。在抖音雙11好物節(jié)中，諾特蘭德榮獲滋補(bǔ)膳食品牌熱賣(mài)榜當(dāng)天&累計(jì)銷(xiāo)售額第一品牌榜、熱賣(mài)榜、店鋪榜蟬聯(lián)三冠王，爆品維生素實(shí)現(xiàn)了單日最高銷(xiāo)量60萬(wàn)單，不斷刷新品牌新記錄。

商家自播也是幫助食品品牌和商家實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)的新秘籍，從長(zhǎng)期發(fā)展看，商家通過(guò)持續(xù)的自播積累人群資產(chǎn)，提升人群的私域流量?jī)r(jià)值，借助抖音電商平臺(tái)內(nèi)全場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)鏈路，打造長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)陣地，實(shí)現(xiàn)興趣電商生態(tài)下品銷(xiāo)合一的增長(zhǎng)突破。為助力商家更好地在抖音電商運(yùn)營(yíng)，抖音電商提出了《2021抖音電商商家自播白皮書(shū)》、“八項(xiàng)能力模型”、FACT經(jīng)營(yíng)矩陣模型等方法論。

以生鮮品牌大希地為例，大希地為抖音電商業(yè)務(wù)配備了30多人的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，除了店鋪、直播、內(nèi)容團(tuán)隊(duì)，對(duì)應(yīng)的還有專(zhuān)項(xiàng)客服、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品等團(tuán)隊(duì)緊密配合，打造出人、貨、場(chǎng)匹配精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的發(fā)展模式，通過(guò)精準(zhǔn)定位用戶(hù)客群與觸達(dá)（人）、雙爆品策略（貨）、直播間場(chǎng)景和內(nèi)容持續(xù)升級(jí)（場(chǎng)）的協(xié)同，高效并不斷提升直播間轉(zhuǎn)化效率與銷(xiāo)售額。目前，大希地的店鋪?zhàn)圆ヒ呀?jīng)成為生鮮行業(yè)標(biāo)桿,活動(dòng)期間日銷(xiāo)穩(wěn)定在100萬(wàn)左右,矩陣號(hào)bigday沖刺突破單日600萬(wàn)銷(xiāo)售額。

為了更好地扶持食品品牌，抖音電商還專(zhuān)門(mén)推出了抖in百味賞這一食品行業(yè)IP，通過(guò)品牌營(yíng)銷(xiāo)及事件策劃，幫助品牌高效尋找和匹配目標(biāo)用戶(hù)，通過(guò)定制直播間、創(chuàng)意挑戰(zhàn)賽、特色禮盒等多種針對(duì)性助力方式，實(shí)現(xiàn)“拉新用戶(hù)”和“助推品牌”的雙重效益，為食品品牌的電商營(yíng)銷(xiāo)提供新思路。

食品行業(yè)是典型的“內(nèi)容電商”，結(jié)合抖音電商提出的FACT經(jīng)營(yíng)矩陣，打造專(zhuān)屬營(yíng)銷(xiāo)IP、進(jìn)行行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，用節(jié)日效應(yīng)，進(jìn)行主題化的營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)商家自播和達(dá)人代播的形式在短時(shí)間內(nèi)聚集規(guī)模化流量，進(jìn)行集中轉(zhuǎn)化，是食品行業(yè)商家獲得新的成長(zhǎng)的重要途徑。

抖音電商依靠其獨(dú)有的內(nèi)容生態(tài)和眾多優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)作者，以及多元化的用戶(hù)和興趣電商的底層邏輯，幫助更多商家打破困境，完成傳統(tǒng)業(yè)務(wù)模式升級(jí)，從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)，為越來(lái)越多的商家和品牌加入食品快車(chē)道激發(fā)新的生命力。

關(guān)鍵詞： 驅(qū)動(dòng) 食品行業(yè) 增量