錢大媽合肥信旺華府駿苑的加盟商——金鑫，目前在合肥擁有兩家線下加盟門店：合肥信旺華府駿苑和書香門第。據(jù)了解，加盟商金鑫表示最早在2015年他還在深圳上大學(xué)的時候，他的叔叔已經(jīng)加盟了錢大媽。他表示當(dāng)時的第一感覺是不可思議。但在經(jīng)過耳濡目染的環(huán)境熏陶下，如今，金鑫也成為了兩家錢大媽加盟店的老板。

錢大媽加盟商金鑫跟我們談到，“我叔叔是2015年1月份加盟的錢大媽，我是1996年出生的，但我接觸錢大媽差不多7年的時間了。你想，這7年占我生命1/3的時光，我們家叔叔是錢大媽加盟商，我爸媽是錢大媽加盟商，我姑姑也是錢大媽加盟商，我所有親戚都是錢大媽的人，我們每年過年都會在一起討論，我們的生活和我們的工作都有共同語言。”

談到為何對錢大媽發(fā)生印象轉(zhuǎn)變，金鑫談到他因?yàn)槊看问罴俸俚臅r候，都要在廣東親戚家的錢大媽門店里待著。他發(fā)現(xiàn)每天無論早上中午還是晚上，都有很多顧客，因此他本人也會經(jīng)常去門店幫忙，后來跟顧客熟悉了，覺得賣菜也還挺好的，就逐漸變成了自己的事業(yè)。

加盟商金鑫談到，他和他的家里人一共加盟了十幾家錢大媽門店。當(dāng)看到錢大媽在開拓外區(qū)時候，因?yàn)槔霞沂前不盏木壒?，加上金鑫本人對合肥這個城市很有感情。因此，當(dāng)聽到錢大媽開拓到合肥的時候，金鑫就毫不猶豫立馬過來了。

從合肥開店到現(xiàn)在一年的時間里，金鑫表示喜愛自己的家鄉(xiāng)，喜歡合肥這個城市，有一種把錢大媽這個品牌帶到自己家鄉(xiāng)的感覺。開店的各個階段他都經(jīng)歷過，也真的想把事業(yè)做好，所以這一年覺得很值得。

金鑫對于錢大媽不賣隔夜肉的經(jīng)營理念，一開始是持懷疑的態(tài)度。而加入錢大媽之后，無論是水果、肉類、蔬菜全部不隔夜;同時，門店日清、倉庫日清的模式很新穎。因此，對我們年輕人來說，這個概念真的很創(chuàng)新，所以很快地認(rèn)可錢大媽這個模式。

這一年在合肥這邊的顧客，對于錢大媽“不賣隔夜肉”理念也逐漸有了自己的認(rèn)識。加盟商金鑫聊到，“剛開始因?yàn)楹戏蕸]有這個不賣隔夜肉理念，顧客有些人就不相信，有時候還會跑到我們的二樓或者后面?zhèn)}庫去看一眼，看看是不是我們把貨藏起來了。然后早上也有五點(diǎn)多跟我們一起上班的，想看看到底是不是每天日清的。這一年在合肥，經(jīng)過我們的慢慢宣傳，錢大媽品牌在安徽的知名度慢慢上來了，大家對我們錢大媽就很有好感。”

與此同時，金鑫也表示發(fā)生了很多暖心的事情。談到最深刻的是之前疫情時候，金鑫的店里很多店員回不來，店里人手非常欠缺，但是必須要開門，不開門有些顧客吃不到菜。街坊們都熱情滿滿，一大早過來幫門店干活、擺菜。同時，金鑫還有多個社群，只要加盟門店有做促銷接龍活動，很多街坊們就會立即響應(yīng)下單購買。

據(jù)錢大媽加盟商金鑫介紹，其實(shí)不同城市消費(fèi)者確實(shí)有差別，合肥這個地方剛開始做的時候，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者會比較敏感價格，而且對錢大媽這份品牌不熟悉。但是現(xiàn)在經(jīng)過一年之后，這些顧客消費(fèi)觀也產(chǎn)生了一些變化，他們現(xiàn)在就不只是只看價格，還有新鮮和信任度。

談到加盟生鮮行業(yè)之后，自身的變化也非常多。金鑫聊到，“沒加盟錢大媽之前，我對蔬菜一竅不通，我也不做飯，每天都是我媽去菜市場去買菜，然后帶過來她做啥我吃啥，我也不知道連辣椒有十幾個品種，像我們店里現(xiàn)在每天都幾百個品種，剛開始我一點(diǎn)都不認(rèn)識，但現(xiàn)在店里的各個東西，我完全了解，真的很有幸福感。”

錢大媽加盟商金鑫還談到，平常像合肥的加盟商經(jīng)常會晚上一塊吃飯，交流經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。有時候在錢大媽門店經(jīng)營過程中遇到困難的時候，金鑫也會告訴他們這只是暫時的困難，他會通過自身的經(jīng)驗(yàn)，向其他加盟商傳授日常營業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和技巧，并給予兄弟加盟商們鼓勵支持，幫助加盟商實(shí)現(xiàn)健康盈利。

談到關(guān)于2022年，錢大媽合肥加盟商金鑫說新年的規(guī)劃分為兩部分，第一，在店里面培養(yǎng)幾個優(yōu)秀的店長，讓大家一起進(jìn)步。第二就是多開店，陪著錢大媽一塊發(fā)展，盡自己的努力，能開多少家就開多少家。

錢大媽從成立之初，就以“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念，通過“日清”模式、“定時打折”清貨機(jī)制，堅(jiān)定落實(shí)不隔夜銷售。未來，錢大媽希望攜手廣大加盟商，以更大的實(shí)際行動，將新鮮送達(dá)全球每一個家庭，全面提升社區(qū)居民幸福感。

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