隨著居民生活水平的逐步提高,消費(fèi)者的健康意識逐漸增強(qiáng),越來越多的消費(fèi)者在飲品的選擇上更具理性和針對性。與過去只追求口感、顏值有所不同,現(xiàn)如今消費(fèi)者更注重追求口感品質(zhì)、時(shí)尚健康等因素,如產(chǎn)品的新鮮度、含糖量等,近年來新茶飲業(yè)的發(fā)展趨勢也印證了這一點(diǎn)。
自冰雪時(shí)光成立以來,公司研發(fā)部就密切關(guān)注市場動態(tài)、瞄準(zhǔn)消費(fèi)者訴求焦點(diǎn),不斷完成產(chǎn)品迭代升級。始終以“新鮮、健康、時(shí)尚”為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),也為保障消費(fèi)者的健康投注大量心力。
2021年,從年初上新的楊枝甘露,選用的是海南新鮮小臺芒,到年中的云朵斑斕烏龍中的奶油頂選用的是動物奶油,這些產(chǎn)品推出的背后,無疑代表著冰雪時(shí)光對消費(fèi)者健康理念的重視度。和往年推出的產(chǎn)品相比,今年冰雪時(shí)光研發(fā)部以“水果茶”為重點(diǎn)方向,推出的每一類產(chǎn)品都比之以往更強(qiáng)調(diào)健康這一屬性。例如近期小規(guī)模測試上新的大紅袍系列產(chǎn)品之一的“血糯米玉麒麟”,研發(fā)人員以“紅袍茶底+血糯米”為基底,貫徹產(chǎn)品健康理念,開發(fā)了這款帶有健康元素的飲品。血糯米是水稻中的一種,有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾的功效,加上含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等成分的大紅袍茶底,除了提神益思、消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
再比如冰雪時(shí)光即將推出的,使用產(chǎn)自贛南的鮮橙制作的系列產(chǎn)品,也體現(xiàn)了對健康的重視。此系列產(chǎn)品主要以新鮮水果進(jìn)行搭配,肉質(zhì)鮮嫩、粒粒爆汁的鮮橙加入,使整杯產(chǎn)品維C營養(yǎng)更豐富,同時(shí)組合了多種營養(yǎng)元素豐富的小料進(jìn)行制作,讓鮮果營養(yǎng)成分更為充足。這些小料元素的結(jié)合也讓產(chǎn)品分層鮮明,顏值頗高,讓消費(fèi)者充分體會到水果茶的層次感與多樣性。
諸如此類的產(chǎn)品設(shè)計(jì)貫徹了冰雪時(shí)光品牌的發(fā)展,冰雪時(shí)光研發(fā)部始終堅(jiān)持一切從消費(fèi)者出發(fā),為了給消費(fèi)者呈現(xiàn)最高標(biāo)準(zhǔn)的茶飲品,嚴(yán)格要求門店員工落實(shí)SOP流程,保證每一杯產(chǎn)品適合當(dāng)下的新茶飲業(yè)消費(fèi)群體。一方面,秉承“全球原產(chǎn)地采購”作為產(chǎn)品研發(fā)的核心理念,使用天然、營養(yǎng)的配方,吸引注重飲食健康的消費(fèi)者。另一方面,針對催人發(fā)胖的奶茶品類,不斷探索糖分與口感的平衡,在甜味元素的原材料上也不斷完成研究與迭代,旨在制作出更為健康、更加美味、更讓人放心的飲品。
未來,冰雪時(shí)光將繼續(xù)堅(jiān)持“顧客至上”的經(jīng)營理念,努力保持對消費(fèi)者心理和行為的敏銳嗅覺、嚴(yán)格甄選各種原材料,深耕品質(zhì)與創(chuàng)新,讓每一款產(chǎn)品都秉承著匠心制作的精神,同時(shí)滿足消費(fèi)者的味蕾需求與健康需求,打造品牌價(jià)值競爭壁壘。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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