臨近春節(jié),生豬市場卻沒旺起來。開年后連跌九日、連降五周的生豬價格令不少養(yǎng)殖戶倍感壓力。春節(jié)備年貨的高需求或沒能拉升生豬價格,2022年伊始,生豬市場“降”字當頭。
生豬市場開年迎降價
2022年伊始,在生豬方面,根據(jù)大宗商品分析機構(gòu)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù),截至1月12日,全國生豬(外三元)出欄均價為14.06元/公斤,環(huán)比下降11.35%,同比下降60.92%。在豬肉方面,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測,2022年第一周全國豬肉價格27.71元/公斤,環(huán)比下降0.6%,同比下降47.7%,已經(jīng)連續(xù)五周下降。
“開年就降價有些令人心寒。”河南新鄉(xiāng)的一位生豬養(yǎng)殖戶告訴中國商報記者,2021年生豬價格雖然也有回落,但基本是在20-30元/公斤,今年價格卻還不到15元/公斤。無論壓欄還是拋售,養(yǎng)殖戶都是虧損的。
卓創(chuàng)資訊生豬分析師馬麗媛對中國商報記者表示:“導致生豬價格下跌的原因主要有兩個。第一,1月上旬正處于春節(jié)備貨與腌臘結(jié)束的空檔期,終端需求相對偏弱。同時,多地出現(xiàn)散發(fā)新冠肺炎疫情,終端需求越發(fā)低迷。第二,南方腌臘基本結(jié)束,對大體重生豬和標準體重生豬的需求均降低。此外,業(yè)內(nèi)普遍看空春節(jié)后行情,月內(nèi)養(yǎng)殖端降低體重積極出欄,市場生豬供應充足。”
生豬市場供應仍然充足,短期內(nèi)生豬價格或仍低迷。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),截止到2021年三季度末,我國生豬存欄量超4.3億頭,同比增加18.2%;我國能繁母豬存欄量達到4459萬頭,同比增加16.7%。
豬肉價格難上揚
中國商報記者在北京市朝陽區(qū)東三環(huán)的一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)看到,排骨的價格為22元/公斤、五花肉的價格則在20元/公斤-30元/公斤不等。根據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù),冬季腌制臘肉進入尾聲,加之生豬出欄速度有所加快,豬肉價格漲幅比上月大幅回落11.8個百分點。
一位商戶告訴中國商報記者,臨近春節(jié),豬肉價格比2021年9月和10月略貴一些,但整體價格較往年還是偏低。另外,中國商報記者在北京朝陽區(qū)一些超市中還看到了“豬肉打折區(qū)”,有些豬肉產(chǎn)品打完折后的價格能達到16元/公斤。商超工作人員表示,打折活動是根據(jù)商家的要求操作的,也是為了能夠刺激消費者多購買一些豬肉。
豬肉的“低價效應”引發(fā)了銷售端的連鎖反應,很多食品企業(yè)開始囤肉備貨。北京二商大紅門五肉聯(lián)食品有限公司相關(guān)負責人對中國商報記者表示,臨近春節(jié),公司增加了各類肉類產(chǎn)品的備貨量,也給出了很多優(yōu)惠活動,方便消費者選購產(chǎn)品。
可以肯定的是,2022年春節(jié)前后,豬肉的供應量將大幅增加,消費者或有望在價格上實現(xiàn)“豬肉自由”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責人表示,春節(jié)期間,國內(nèi)畜產(chǎn)品市場供應充足,生豬等畜禽上市量將有所增加。11月和12月全國規(guī)模豬場五月齡中大豬存欄量同比分別增長25.9%和27.5%,按兩個月左右的育肥時間算,春節(jié)前后的生豬上市量較大。
節(jié)日效應難救場
值得關(guān)注的是,2022年,生豬市場的寒冬仍在繼續(xù)。1月10日,自繁自養(yǎng)生豬首次跌破2022年的盈虧平衡線,這也意味著,養(yǎng)豬業(yè)2021年的大額虧損還未結(jié)束,2022年1月的經(jīng)營或仍較慘淡。
“隨著生豬價格持續(xù)下跌,目前國內(nèi)生豬自繁自養(yǎng)與仔豬育肥盈利皆由盈轉(zhuǎn)虧,平均虧損額在100元/頭左右。在前期補欄成本整體下降,飼料成本變化不大的情況下,導致虧損的最重要因素還是在于生豬價格的下跌。”馬麗媛表示。
2022年春節(jié)前,生豬價格或還有下降空間。大陸期貨方面也認為,2022年春節(jié)前,多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)有資金壓力,或會選擇春節(jié)前拋售生豬回籠資金。目前,生豬價格還在14元/公斤左右。如果現(xiàn)在不賣以后可能會更低。所以在春節(jié)前,各家拋售生豬導致降價是正?,F(xiàn)象。
馬麗媛表示,1月中下旬國內(nèi)生豬供應量依舊充足,春節(jié)前屠宰企業(yè)集中備貨時間多提前一周左右,下旬需求或有明顯好轉(zhuǎn),預計2022年1月中旬國內(nèi)生豬價格仍有下滑風險,下旬生豬價格均價或有反彈的可能。(記者 馬嘉 )
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