元旦假期,餐飲市場迎來一波消費(fèi)高潮。
據(jù)海底撈提供的數(shù)據(jù)顯示,2021年12月31日至2022年1月2日,海底撈大陸門店接待就餐人數(shù)近500萬人次,僅鄭州地區(qū)門店接待人數(shù)就超過13萬。其中,海底撈鄭州天旺路店、商鼎路等多家門店僅12月31日一日就接待超過500桌用餐顧客。
2021年12月31日至2022年1月1日,海底撈大陸門店接待人次較前一周(12月24日至25日)增長超25%,門店營業(yè)收入與翻臺率呈現(xiàn)雙位數(shù)增長;元旦上新的產(chǎn)品銷售火爆,僅1月1日當(dāng)天,海底撈大陸全門店新品羊肉銷量超過43萬盤。
“元旦假期消費(fèi)需求旺盛,得益于整體餐飲行業(yè)的持續(xù)向好,在節(jié)假日氛圍下,大眾的消費(fèi)熱情被點燃。相信餐飲消費(fèi)開門紅,能為今年整體市場情緒回暖帶來信心提振。”海底撈公共事務(wù)部部長楊西貝認(rèn)為,大眾消費(fèi)需求提振給餐飲業(yè)打了一劑強(qiáng)心劑,海底撈的新品上市又為這股熱潮添了一把火。
據(jù)海底撈執(zhí)行董事、產(chǎn)品委員會主任宋青此前透露,海底撈的全新產(chǎn)品規(guī)劃將主打“三新”,即新產(chǎn)品、新理念、新體系,為未來餐飲市場變化做好準(zhǔn)備,配合好整體市場的多元化發(fā)展。未來海底撈將從全國、區(qū)域雙體系推進(jìn)產(chǎn)品上新,從鍋底、菜品、小吃及體驗等全方位的創(chuàng)新,且保持全國至少一年兩次的上新節(jié)奏。值得注意的是,海底撈提倡并嘗試的“用戶共創(chuàng)”或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重點方向。(頂端新聞·河南商報記者 馬千惠)
關(guān)鍵詞: 接待 元旦假期 消費(fèi) 需求旺盛
- 版權(quán)拆分下,玩家是否還能做DOTA賽事主人?
- 天天資訊:阿里巴巴市值跌回8年前:沒有人永遠(yuǎn)勝利
- 環(huán)球觀察:前三季度北京市PM2.5平均濃度28微克/立方米
- 環(huán)球頭條:寵物看病這么貴,寵物醫(yī)院卻不賺錢?
- 焦點快報!智能割草,“機(jī)器人”的內(nèi)卷新戰(zhàn)場?
- 施耐德電氣攜手北馬激情開跑 倡導(dǎo)綠色可持續(xù)理念
- 看熱訊:浙江醫(yī)藥:注射用重組人源化抗HER2單抗-AS269偶聯(lián)物(ARX788)獲臨床試驗批準(zhǔn)
- 伊利離“八年再造半個伊利”有多遠(yuǎn)
- 步長制藥:瀘州步長與美國瑞美德簽訂合作開發(fā)和許可協(xié)議
- 全球熱資訊!加拿大和英國參與了對俄的襲擊 糧食無法外運(yùn) 兩國要擔(dān)責(zé)!
- 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——周華剛
- 新消息丨風(fēng)電整機(jī)商三季報業(yè)績分化:明陽智能最賺錢、電氣風(fēng)電下滑最明顯
- 吳樹永--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng)新人才
- 《2022科學(xué)生發(fā)白皮書》發(fā)布,生發(fā)防脫消費(fèi)趨勢請查收 | CBNData報告
- 兩大國貨品牌跨界聯(lián)動,演繹國潮新力量
- 京東11.11發(fā)布“百大產(chǎn)業(yè)帶扶持計劃” 推動家裝建材、家具產(chǎn)業(yè)帶商家高質(zhì)量增長
- 育博再添榮譽(yù)!英兒高獲科技成果認(rèn)證!
- 《生活進(jìn)化論》第三季第一期x鋼琴演奏家陳薩:理享空間,讓音樂進(jìn)階非凡
- 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——徐孝正
- 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——朱德富
- 北京石景山開展冬季供暖前特種設(shè)備安全專項檢查
- 陜西延安:開展兒童化妝品專項檢查 規(guī)范化妝品市
- 北京海淀開展商品條碼專項監(jiān)督檢查 努力打造穩(wěn)定
- 金華推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)直播營銷治理顯成效 培育放心消費(fèi)直
- 北京延慶對重點行業(yè)開展格式條款專項檢查 做好市
- 北京海淀開展電動自行車整治夜查行動 全力保障轄
- 江蘇昆山全力規(guī)范大閘蟹市場秩序 營造安全放心消
- 福建寧化開展“兩品一械”網(wǎng)絡(luò)銷售專項檢查 保障
- 北京懷柔:開展市場綜合執(zhí)法監(jiān)督檢查 督導(dǎo)各類經(jīng)
- 天津河?xùn)|:多措并舉推進(jìn)企業(yè)信用修復(fù)工作 助力轄
- 1 版權(quán)拆分下,玩家是否還能做DOTA賽事主人?
- 2 天天資訊:阿里巴巴市值跌回8年前:沒有人永遠(yuǎn)勝利
- 3 環(huán)球觀察:前三季度北京市PM2.5平均濃度28微克/立方米
- 4 環(huán)球頭條:寵物看病這么貴,寵物醫(yī)院卻不賺錢?
- 5 焦點快報!智能割草,“機(jī)器人”的內(nèi)卷新戰(zhàn)場?
- 6 施耐德電氣攜手北馬激情開跑 倡導(dǎo)綠色可持續(xù)理念
- 7 看熱訊:浙江醫(yī)藥:注射用重組人源化抗HER2單抗-AS2
- 8 伊利離“八年再造半個伊利”有多遠(yuǎn)
- 9 步長制藥:瀘州步長與美國瑞美德簽訂合作開發(fā)和許可
- 10 全球熱資訊!加拿大和英國參與了對俄的襲擊 糧食無